Kurban Bayramı öncesi Adana'da şalgam talebi arttı
Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla Adana'nın tescilli lezzeti şalgam suyu sofralarda daha fazla yer alıyor. Özellikle kırmızı et tüketiminin yoğunlaştığı bayram döneminde tüketicilerin doğal ve geleneksel içeceklere yönelmesi talebi artırdı.
Talepte ciddi artış
Büyük Usta & Serfressh Şalgam Firması yetkilisi Çağatay Tanır, üretim tesislerinde yoğun mesai yapıldığını belirterek İHA muhabirine konuştu. Tanır, "Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte tüketicilerimizin doğal ve geleneksel içeceklere yönelmesi, şalgam talebini inanılmaz derecede artırıyor. Tüketicilerimiz hem daha sağlıklı içecek alternatifleri arıyor hem de geleneksel ürünleri özellikle kırmızı etin yanında tercih ediyor" dedi.
Sağlık ve hazım faydaları
Tanır, şalgamın kırmızı etle birlikte tüketildiğinde şişkinlik ve hazımsızlık hissini azalttığını vurgulayarak, "Kırmızı etle birlikte tüketildiği zaman insanların şişkinlik ve hazımsızlık hissini azalttığını görüyoruz. Bu sebeple özellikle Kurban Bayramı gibi kırmızı etin yoğun tüketildiği dönemlerde şalgama olan talep daha da artıyor" ifadesini kullandı.
Üretimde yoğun mesai
Artan talebi karşılamak için bölgedeki üretici hatlarının tam kapasite çalıştığını söyleyen Tanır, "Kurban Bayramı’nda artan talep sebebiyle bölgemizdeki tüm şalgam üreticileri canla başla mücadele ediyor. Üretim taleplerini karşılamak için fazla mesailer yapılıyor. Hatlarımız son gazla, hiç durmadan tam kapasite çalışıyor" dedi.
ÇAĞATAY TANIR, TÜKETİCİLERİN SON DÖNEMDE DAHA SAĞLIKLI VE GELENEKSEL ÜRÜNLERİ TERCİH ETTİĞİNİ BELİRTTİ.
