Nilüfer'de kuru tarıma örnek aspir hasadı
Nilüfer Belediyesi, Nilüfer Ziraat Odası ve Nilüfer Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (NİLKOOP) iş birliğiyle Doğanköy'de kuru tarıma alternatif oluşturmak amacıyla ilk kez aspir hasadı gerçekleştirildi. 2026 yılında ekimi yapılan uygulama, Nilüfer Belediyesi Kırsal Hizmetleri Müdürlüğü çalışanlarının katılımıyla yürütüldü; törende Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, Doğanköy Muhtarı Fedai Gül, Başköy Muhtarı Recep Uslu ve deneme sahası sahibi, Nilüfer Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı çiftçi Fikret Balcı hazır bulundu.
Deneme arazisi ve destekleri:
Hasadı yapılan arazi, 20 dekar büyüklüğünde bir deneme parçası olarak belirlendi. Ekimde Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü'nün geliştirdiği "Yektay" çeşidi tohumları kullanıldı; toplam alanın 5 dekarı enstitü, 15 dekarı ise NİLKOOP tarafından desteklendi. Proje, iklim değişikliğinin etkilerine karşı kuraklığa dayanıklı ürün arayışının yerel ölçekte somut bir örneği olarak öne çıkıyor.
Ürün değerlendirme ve pazar:
Deneme hasadında dönüm başına 100–150 kilogram aralığında verim bekleniyor; toplamda yaklaşık 2,5–3 ton ürün hedefleniyor. Aspir tohumlarının yağ oranı %30–50 arasında değişirken, bitkinin çeşitleri Linoleik (Omega-6) ve Oleik (Omega-9) profilleriyle öne çıkıyor. Aspirin yağlık kullanımının yanı sıra kozmetik, cilt bakım ürünleri ve biyodizel üretiminde değerlendirilme potansiyeli bulunuyor; yeşil kısımlarından çay yapılabiliyor ve küspesi %21–22 protein içeriğiyle hayvan yemi olarak kullanılabiliyor.
Hasat edilen aspir ürünleri Nilüfer Belediyesi tarafından işlenerek yağ haline getirilecek ve ambalajlandıktan sonra NİLKOOP'a ait Nilüfer Bostan marketler aracılığıyla doğrudan tüketiciye sunulacak. Bu süreç, yerel üretimin katma değere dönüştürülmesi ve bitkisel yağ açığının kapatılmasına yönelik adımların bir parçası olarak planlandı.
Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, değişen iklim koşulları ve artan maliyetler nedeniyle tarımda ürün çeşitliliğinin önemine dikkat çekerek aspirin bölge için güçlü bir alternatif yaratacağını vurguladı. Deneme sahası sahibi Fikret Balcı ise bu yeni ürünü ektikleri için duyduğu memnuniyeti dile getirip, başta Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir olmak üzere projeye katkı verenlere teşekkür etti.
NİLÜFER BELEDİYESİ, NİLÜFER ZİRAAT ODASI VE NİLKOOP İŞ BİRLİĞİNDE DOĞANKÖY’DE KURU TARIMA ÖRNEK OLARAK İLK KEZ ASPİR BİTKİSİNİN HASADINI GERÇEKLEŞTİRDİ. 20 DEKAR DENEME ALANINDAN ELDE EDİLEN ÜRÜNLER İŞLENEREK, SAĞLIKLI YAĞ OLARAK SOFRALARDAKİ YERİNİ ALACAK.
