Koku Vadisi'nde hasat şenliğiyle başlayan süreç
Muğla Büyükşehir Belediyesi tarafından Menteşe ilçesi Yerkesik Yeniköy Mahallesi'nde hayata geçirilen Koku Vadisi Projesi kapsamında düzenlenen Lavanta Şenliği, Kıyı Belediyeler Birliği, Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras ve çok sayıda vatandaşın katılımıyla gerçekleştirildi. Şenlik, bölgedeki tıbbi aromatik bitki üretiminin görünür kılınması ve hasat döneminin başlamasını simgeledi.
lavantanın işlenmesi ve katma değer üretimi:
Yerkesik Yeniköy'de, Muğla Büyükşehir Belediyesi'ne ait arazide yürütülen çalışma kapsamında S.S. Yerkesik Tarımsal Kalkınma Kooperatifi üyesi kadın üreticiler tarafından yetiştirilen lavantalar, belediyenin kurduğu Distilasyon Tesisinde işleniyor. Burada elde edilen uçucu yağ başta olmak üzere sabon, kolonya, şampuan gibi katma değerli ürünler üretiliyor ve MELSA aracılığıyla tüketiciyle buluşturuluyor. Bu model, üreticilerin ham ürünü satarak elde ettiklerinden daha yüksek gelir sağlamasına imkan tanıyor.
kırsal kalkınma ve yerel destekler:
Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Buket Kallem, Muğla Büyükşehir Belediyesi olarak kırsal kalkınmayı desteklemeye devam ettiklerini, Menteşe'nin 12 mahallesinde yaklaşık 220 bin fidan dağıtımı gerçekleştirdiklerini ve desteklerin kooperatifler aracılığıyla distilasyon tesislerine yönlendirildiğini belirtti. Proje, hem üretimin yaygınlaşmasını hem de kooperatifler aracılığıyla ekonomik değerin yerinde kalmasını hedefliyor.
Etkinlikte konuşan Ahmet Aras ise tarımın ülkenin ana kalkınma sektörlerinden biri olduğunu vurguladı ve yerel üretimin, kooperatifçi yapının ve belediyelerin desteklerinin köyde kalmayı, yerel ekonomiyi güçlendirmeyi sağlayacağını ifade etti: “Tarım bizim ülkemizin ana kalkınma sektörüdür. Çünkü üreten köylü bu memleketin can damarı, aynı zamanda teminatı. Muğla Büyükşehir Belediyesi olarak tek düşüncemiz, kentimizde yaşayan herkesin eşit bir şekilde hizmete ulaşması, üretime katılması, kadınların, çocukların, gençlerin, kentimizde rahat yaşaması, huzur içerisinde kendi göz nuruyla, üretimiyle var olması, ülkenin geleceğini ilgilendiren bir meseledir. Her belediye bunu yaparsa, kentinde belediyeler insanlara sahip çıkarsa, o zaman bu insanlar köyünde kalır, kasabasında kalır, tarlasını, bahçesini, zeytinini sahiplenir. Kentin birçok bölgesinde yerel üretimin, kooperatifçi üretimlerinin satılması için hep beraber el birliğiyle çalışıyoruz. Üreten insan başımızın üstündedir, bizim velinimetimizdir. Biz üreten insanın hizmetkâyız”.
Şenlik ve üretim modeli, lavantadan elde edilen ekonomik değerin artırılmasını, kadınların üretime katılımını ve bölgesel kalkınmanın desteklenmesini amaçlıyor. Katılımcılar hasada ortak olurken, kooperatif ürünleri ve distile ürünler ziyaretçilerle buluşturuldu; böylece hem üretim hem de satış zincirinin yerel aktörlerce işletilmesi sağlandı.
MUĞLA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ TARAFINDAN MENTEŞE İLÇESİ YERKESİK YENİKÖY MAHALLESİ'NDE HAYATA GEÇİRİLEN KOKU VADİSİ PROJESİ KAPSAMINDA DÜZENLENEN LAVANTA ŞENLİĞİ, KIYI BELEDİYELER BİRLİĞİ VE MUĞLA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYE BAŞKANI AHMET ARAS İLE ÇOK SAYIDA VATANDAŞIN KATILIMIYLA GERÇEKLEŞTİRİLDİ.
