Ulusal Kırmızı Et Konseyi Açıklama Yaptı
Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hacıince, Ramazan ayında kırmızı ette arz-talep dengesizliği yaşanmayacağı ve anormal fiyat oluşumlarının beklenmediğini ifade etti.
Talebe Yönelik Değerlendirmeler
Hacıince, yaptığı yazılı açıklamada Ramazan ayının turizm sezonu için önemli olduğunu belirterek, bu dönemlerde otellerin alım yaptığına dikkat çekti. Kırmızı et fiyatlarının bu tür dönemlerde yükselebileceğini belirten Hacıince, Ramazan'da talebin artmasının fiyatlarda bir miktar yükselişe neden olabileceğini aktardı.
Düzenleyici Mekanizmalar
Ayrıca, suni fiyat artışlarının önüne geçmek için etkili bir düzenleme mekanizmasının devreye alınmasının önemine değinen Hacıince, Et ve Süt Kurumunun 40 bin baş kesimlik sığırı ithal edip Ramazan öncesinde piyasaya süreceğini hatırlattı. Bu planlamanın tüketici üzerinde olumlu etkiler yaratacağını düşündüğünü ifade etti.
Yerli Hayvan Stoğu Yeterli
Hacıince, geçen yıl ithal edilen besilik sığırların Ramazan ayında kesim olgunluğuna ulaşabileceğini belirtirken, Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre yeterli miktarda yerli hayvan varlığı bulunduğunu vurguladı. Sektör ihtiyaçları ve üretim imkanları değerlendirildiğinde, Ramazan ayında herhangi bir arz-talep dengesizliği yaşanmayacağına inanıyor.
