Denetim kapsamı:
Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Kilis’te ekmek üretimi yapan fırınlarda kapsamlı bir inceleme gerçekleştirdi. Amaç, vatandaşların sağlıklı, güvenilir ve hijyenik şartlarda üretilen gıdalara ulaşabilmesini sağlamak olarak açıklandı.
Denetimler sırasında fırıncıların üretim alanları, hijyen uygulamaları ve gıda güvenliği kurallarına uyum durumu kontrol edildi. Ekipler, üretimde kullanılan yüzeylerin, ekipmanların temizliği ve hijyen uygulamalarını değerlendirdi.
Ekiplerin öncelikleri:
İncelemelerde hamur hazırlama, pişirme ve servis aşamalarına ilişkin noktalar adım adım gözden geçirildi. Yetkililer, personel hijyeni, temizlik rutinleri ve gıda güvenliği prosedürlerinin uygulanmasının öncelikli olduğunu vurguladı.
Denetimlerin sürdürülmesi:
Yetkililer, halk sağlığının korunması amacıyla fırınlara yönelik denetimlerin aralıksız şekilde devam ettiğini belirtti. Bu uygulamanın, olası risklerin erken tespiti ve gıda güvenliği ihlallerinin önlenmesi için önemli olduğu ifade edildi.
KİLİS'TE EKMEK ÜRETİMİ YAPILAN FIRINLARA YÖNELİK DENETİM GERÇEKLEŞTİRİLDİ.
