Kartepe'de 'Uğur Ünal ile Türk Kahvesinin Yolculuğu' atölyesi düzenlendi
Kartepe Belediyesi tarafından Özel Osmanlı Günlük Yaşam Müzesi'nde gerçekleştirilen etkinlikte, Türk kahvesinin tarihi ve kültürel mirası katılımcılara aktarıldı. 'Uğur Ünal ile Türk Kahvesinin Yolculuğu' adlı atölye, kahve kültürüne ilgi duyan vatandaşları bir araya getirdi.
Atölye içeriği ve uygulamalı gösterimler
Programda araştırmacı Uğur Ünal, 'Türk Kahvesine Dair' adlı eserine dayanarak kahvenin ortaya çıkış sürecini ve Osmanlı dönemindeki yerini anlattı. Etkinlik kapsamında geçmişte kullanılan cezve, değirmen ve diğer kahve yapım ekipmanları tanıtıldı; geleneksel yöntemlerle kahve yapımı uygulamalı olarak gösterildi. Katılımcılar, pişirme sürecini bizzat deneyimleme olanağı buldu.
Kültürel miras ve yerel uygulama
Kartepe Belediyesi Başkan Yardımcısı Enes Emengen programda, bu tür etkinliklerin kültürel mirasın yaşatılması açısından önem taşıdığını vurguladı. Etkinlik, yalnızca teknik bilgi aktarımıyla sınırlı kalmayıp kahve kültürünün toplumsal boyutlarını ve geleneklerin aktarımını da gündeme getirdi.
Atölye, katılımcıların Özel Osmanlı Günlük Yaşam Müzesi'ni dolaşarak dönemin yaşam kültürünü yansıtan eserleri incelemesiyle sona erdi. Bu tür mekanlarda düzenlenen etkinliklerin, hem maddi hem de maddi olmayan kültürel mirasın korunması ve yaygınlaştırılmasında etkili olduğu kaydedildi.
KARTEPE BELEDİYESİ TARAFINDAN ÖZEL OSMANLI GÜNLÜK YAŞAM MÜZESİ'NDE DÜZENLENEN ETKİNLİKTE, TÜRK KAHVESİNİN TARİHİ VE KÜLTÜREL MİRASI KATILIMCILARA AKTARILDI.
