Kars’ta Kurban Bayramı öncesi bıçakçılarda yoğun mesai
Kurban Bayramı'na sayılı günler kala Kars'ta bıçakçılarda belirgin bir yoğunluk yaşanıyor. Kurban ibadetini sorunsuz yerine getirmek isteyen vatandaşlar, yıllardır kullandıkları bıçak ve satırları bilemek için sabahın erken saatlerinden itibaren işyerlerinin yolunu tutuyor.
Esnafın mesaisi ve vatandaşların talepleri
Kentteki birçok bileyici, artan talepleri karşılamak amacıyla mesailerini gece saatlerine kadar uzatıyor. Oluşan hareketlilik hem çarşı esnafının yüzünü güldürüyor hem de sokaklarda eski bayram hazırlıklarını anımsatan görüntüler oluşturuyor. Özellikle büyük bıçaklar, satırlar ve et doğrama ekipmanları tek tek elden geçiriliyor; vatandaşlar işlerini son güne bırakmamak için sıraya giriyor.
Yoğunluğa ilişkin değerlendirmede bulunan bıçakçı Suat Baydar, 'Vatandaşlar bıçaklarını bilemeye geldi. Herkes acele ediyor, son güne kalıyor. Bizde elimizden gelen çabayı gösteriyoruz. Bitirmeye çalışıyoruz. Herkesin şimdiden bayramlarını kutluyorum' dedi.
Bir diğer bıçakçı Abdurrahman Güneş ise, 'Tüm İslam Aleminin Kurban Bayramını kutluyoruz. Tabi kurban geliyor, bıçak bilevlemek lazım. Bıçakları bilevliyoruz. Yardımcı olmaya çalışıyoruz' şeklinde konuştu.
Fiyatlandırma ve esnaf çağrısı
Kente uygulanan tarifeye göre kurban bıçakları 50 liradan, satır bileme işlemi 100 liradan yapılıyor. Vatandaşlar fiyatların geçen yıla göre arttığını belirtse de kaliteli bilemenin önemine vurgu yapıyor.
Esnaf, bayram öncesinde oluşabilecek uzun kuyruklara karşı vatandaşları erken davranmaya çağırıyor; böylece hazırlıklar kent genelinde hızla tamamlanıyor.
KURBAN BAYRAMI'NA SAYILI GÜNLER KALA KARS'TA BIÇAKÇILARDA YOĞUNLUK YAŞANIYOR.
