Palamut sezonu açıldı
Denizlerde 1 Eylül'de sona eren av yasağının ardından balıkçılar ilk ağlarını suya bıraktı. Yeni sezonun ilk günlerinde Karadeniz'den dönen tekneler, iri ve etli palamutlarla limanları doldurdu. Yer yer "kaşarlı palamut" diye anılan büyük boy balıklar, sezonun verimli geçeceğine dair ilk işaretleri verdi.
Limanlarda ve tarlalarda ilk görüntüler:
Sabahın erken saatlerinde limanlara yanaşan tekneler, kasalar dolusu palamutla kıyıya çıktı. Balıkçılar ağlarının ilk geceden itibaren dolu dönmesinin memnuniyet verici olduğunu belirtiyor. Hem teknelerde hem hal ve pazar tezgâhlarında hareketlilik yaşanıyor; vatandaşlar sezonun ilk taze palamutlarına yoğun ilgi gösteriyor.
Tezgâh fiyatları ve piyasa beklentisi:
Trabzon'da balık halleri ve semt pazarlarında palamutun tanesi, boyutuna göre 150 - 200 TL arasında alıcı buluyor. Balıkçı esnafı, sezonun henüz başında fiyatların makul seviyelerden açıldığını ve av miktarının artmasıyla önümüzdeki günlerde fiyatların daha da erişilebilir hale gelebileceğini ifade ediyor. Karadenizli balıkçılar, deniz suyu sıcaklığı ve balık sürülerinin hareketlerinin bu yıl palamut açısından elverişli olduğunu söylerken, 'Bu yıl palamut yılı olacak' değerlendirmesini paylaşıyorlar.
Vatandaşlar ise tazelik ve doyuruculuğuyla öne çıkan palamut için pazarları takip ediyor; balığın sofralara bolca girmesi hem tüketici hem de üretici için olumlu bir başlangıç olarak değerlendiriliyor.
YENİ SEZONUN İLK GÜNLERİNDE DENİZLERDEN GELEN PALAMUT BOLLUĞU, HEM KIYIYA DÖNEN BALIKÇILARIN HEM DE TEZGAH BAŞINDA TAZE BALIK BEKLEYEN VATANDAŞIN YÜZÜNÜ GÜLDÜRDÜ.
