Karadeniz’de emeğin iki yüzü: palamut ve hamsi aynı anda bollukta

Karadeniz’de beklenmedik bolluk gece mezadını hareketlendirdi:Samsun Büyükşehir Belediyesi Balık Hali'nde gece yarısı başlayan mezat, sabahın ilk ışıklarına kadar sürdü. Yüzlerce kasa balığın satışa çıktığı ortamda, bu sezon Karadeniz’de hem palamut hem de hamsi aynı anda bol çıkması dikkat çekti. Balık halinde mezgit, barbun ve istavrit gibi türler de alıcı bulurken, asıl ilgi palamut ve hamside yoğunlaştı.Mezat ve gece mesaisi:Balık hali sabah beşe kadar açık kalıyor; burada çalışanlar ve alıcılar gece boyunca yoğun mesai yapıyor. Balıkçı Mehmet Bayrak, durumu 'Palamut çok bu sene. Mezgit var, barbun var, istavrit var, hamsiler var. Bütün müşteriler burada şu anda' sözleriyle özetledi. Bayrak ayrıca Samsun’da yeni balıkhane açılışının da özellikle alımları canlı tuttuğunu belirtti.Fiyatlar, kasalar ve alım ağı:Satışlarda öne çıkan rakamlar arasında palamut tanesinin 75 ila 100 lira arasında değişmesi yer aldı. Mezat verilerine göre yaklaşık 20 kilogramlık hamsi kasası 2.000 liradan satışa sunuldu. Bir kasada ortalama 16-18 palamut bulunuyor. Ayrıca balık haline Diyarbakır'dan Bandırma'ya, Boyabat'tan Sinop'a, Rize, Trabzon ve Hopa'ya kadar birçok ilden alıcı geldiği kaydedildi.Balıkçı Musa Çakır, 'Bu sene her şey bol. Palamudun sezonu ama hamsi de başladı. Burası ana merkez' diyerek yoğunluğun nedenlerini özetledi. Aykut Vural ise geçen yılın aksine bu sezon palamut fiyatlarının daha uygun olduğunu, havalar soğuduğunda fiyatların artma riskinin bulunduğunu söyledi: 'İnşallah bu sene herkes palamuda doyacak.' Balıkçılar için ‘çifte bereket’: Karadeniz’de genelde palamut bolluğu hamsi avını azaltırken, bu sezon iki türün bir arada bol çıkması balıkçılar tarafından 'çifte bereket' olarak nitelendiriliyor. Mezatın canlı seyri ve farklı illerden gelen alıcı yoğunluğu, bölge pazarlarında tedarik ve tüketim dinamiklerini de hareketlendirdi. Balıkçılar, arzın sürmesi halinde vatandaşların palamut ve hamsiyi daha kolay ulaşılabilecek fiyatlarla tüketebileceğini belirtiyor. SAMSUN'DA BALIK HALİNDE GECE SAATLERİNDE BAŞLAYAN MEZATTA KASALAR DOLUSU PALAMUT VE HAMSİ KAPIŞ KAPIŞ SATILDI.

Karadeniz’de emeğin iki yüzü: palamut ve hamsi aynı anda bollukta

Samsun balık halinde gece mezadı sabaha dek sürdü; palamut tanesi 75–100 lira, 20 kg hamsi kasası ise yaklaşık 2.000 liraya alıcı buldu.