Projenin hedefi ve kapsamı:
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen ve Güney Marmara Kalkınma Ajansı (GMKA) tarafından SoGreen kapsamında desteklenen "Kadın Eliyle Doyan Patiler" projesi, gıda atıklarını sürdürülebilir hayvan mamasına dönüştürmeyi amaçlayan bir uygulama olarak hayata geçirildi. Proje, Sındırgı Emekçi Kadınlar Tarım Gıda Turizm Sosyal Hizmetler Üretim ve İşletme Kooperatifi tarafından yürütülüyor.
Amaç, gıda atıklarının doğrudan bertaraf edilmesi yerine döngüsel ekonomi içinde yeniden değerlendirilmesini sağlayarak hem çevresel yükü azaltmak hem de yerel ölçekte ekonomik değer üretmek. Bu yaklaşım, geleneksel mama üretimine alternatif olarak daha düşük kaynak ve enerji tüketimine odaklanan bir "Sürdürülebilir Hayvan Besleme" modelini içeriyor.
Döngüsel üretim ve sıfır atık yaklaşımı:
Proje, atık yönetimi ve üretim süreçlerini bir araya getirerek kaynakların verimli kullanılmasını hedefliyor. Gıda atıklarının yeniden üretim döngüsüne dahil edilmesi sayesinde bertaraf ihtiyacı azalıyor ve atıklardan elde edilen hammaddelerle yerel üretim kapasitesi güçlendiriliyor. Bu model, sıfır atık hedeflerine doğrudan katkı sağlarken çevresel etkilerin azaltılmasına yönelik pratik bir örnek sunuyor.
Atıkların ekonomiye kazandırılması yerel üretimin çeşitlenmesine ve maliyet-etkin üretim yöntemlerinin benimsenmesine olanak tanıyor. Böylece hem çevresel fayda hem de yeni gelir imkanları yaratılıyor.
Kadın emeğiyle yerel kalkınma:
Projenin öne çıkan yönlerinden biri, üretimin bir kadın kooperatifi çatısı altında organize edilmesi. Bu yapı, kooperatif üyesi kadınların yeşil ekonomi alanında üretim kapasitesini güçlendiriyor ve onların ekonomik hayata daha aktif katılmasını destekliyor. Sosyal kapsayıcılık ile çevresel sürdürülebilirliğin aynı anda hedeflendiği model, kadın emeğinin yerel kalkınma ve döngüsel ekonomiye somut katkısını gösteriyor.
Güney Marmara Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Onur Adıyaman proje değerlendirmesinde, yeşil dönüşümün sadece enerji veya teknoloji yatırımlarından ibaret görülmemesi gerektiğini vurguladı. Adıyaman, kaynakların daha verimli kullanılması, atığın yeniden üretimin parçası hâline getirilmesi ve kadınların ekonomik rolünün güçlendirilmesinin bu dönüşümün önemli unsurları olduğunu belirtti. Proje ile gıda atıklarının ekonomik değere dönüştürülmesi ve kadın emeğinin üretime kazandırılmasının aynı model içinde buluştuğunu aktardı.
Sonuç olarak "Kadın Eliyle Doyan Patiler" projesi, sadece atık yönetimi odaklı bir uygulama olmanın ötesinde, yerel kaynakları ekonomik değere dönüştüren, kadınların üretim süreçlerinde merkezi bir rol oynadığı ve yeşil dönüşümü sosyal boyutuyla birleştiren bir örnek model sunuyor.
KADIN ELİYLE SIFIR ATIK VE YEŞİL DÖNÜŞÜME ÖRNEK MODEL
