Yumurta Fiyatlarında Beklenen Düşüş
Son dönemde tüketicilerin mutfak bütçesini zorlayan yumurta fiyatlarında nihayet beklenen düşüş süreci başladı. Yumurta Üreticiler Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, Mayıs ayı itibariyle fiyatların düşeceğini açıkladı.
İstanbul Ticaret Borsası Toplantısı
İstanbul Ticaret Borsası'nın düzenlediği bir toplantıda, YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon, yumurta fiyatlarındaki değişimleri detaylı olarak değerlendirdi. Afyon, Ramazan ayının son günlerinde artan talebin fiyatlar üzerinde etkili olduğunu, ancak bu talep döneminin sona ermesiyle birlikte fiyatların düşüşe geçtiğini belirtti.
Piyasa Durumu ve Arz Artışı
Bayram öncesi yoğun talep döneminin kapanmasının ardından, üretim çiftliklerinde yeni kümeslerin devreye girmesiyle arzın arttığı duyuruldu. Ayrıca, daha önce önemli bir talep kanalı olan ihracatın durması, iç piyasadaki arzın artmasını sağlamış durumda. Bu durum, yumurta fiyatlarının gerilemesine katkı sağlıyor.
Marketlerdeki Fiyat Düzenlemeleri
YUM-BİR Başkanı Afyon, fiyatlardaki düşüşün hem üretici hem de tüketici tarafından hissedilmeye başlandığını ifade etti. Piyasada en çok tercih edilen large (büyük boy) yumurtaların üreticiden 3,5 liradan çıktığı ve marketlerde 5,5-6 lira arasında satışa sunulduğu bildirildi. Mayıs ayı itibariyle bu düşüşün derinleşeceği öngörülüyor.
Yumurta Satışında Kilogram Uygulaması
Toplantıda ayrıca, yumurta sektöründe zaman zaman gündeme gelen "kilogramla satış" konusuna da değinildi. YUM-BİR Başkanı Afyon, bu uygulamanın Avrupa ülkelerinde yaygın olduğunu ancak Türkiye'de henüz bu yönde bir adım atılmadığını belirtti. Şu an vatandaşların tane ile yumurta alımına devam edeceği kaydedildi.
