İpsala’da okul kantinleri ve yemekhanelere kapsamlı hijyen denetimi

İpsala’da okul kantinleri ve yemekhanelere kapsamlı hijyen denetimi

Edirne’nin İpsala ilçesinde, öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla okul kantinleri ve yemekhanelere yönelik denetimler aralıksız sürdürülüyor. Denetimler, ilgili kurumların ortak çalışmasıyla titizlikle gerçekleştirildi.

Denetim ekipleri ve kapsamı

İlçe genelinde oluşturulan denetim ekiplerinde İpsala İlçe Tarım ve Orman Müdürü Simge Ünlüsoy, İlçe Milli Eğitim Müdürü Zeynep Koçak Uyanık ve İpsala Toplum Sağlığı Merkezi Başkanı Dr. Alper Coşkun yer aldı. Ekipler, ilçedeki okullarda kapsamlı incelemeler yaptı ve uygulamaları yerinde değerlendirdi.

Kontrol edilen hususlar

Denetimlerde öncelikli olarak satışa sunulan ürünlerin son kullanma tarihleri, etiket bilgileri, ambalaj durumları ile depolama ve muhafaza şartları detaylı şekilde kontrol edildi. Ayrıca kantin ve yemekhanelerin temizlik ve gıda hazırlama alanlarının hijyen durumu, kullanılan ekipmanların uygunluğu ve görevli personelin kurallarına uyumu titizlikle incelendi.

Belgeler tek tek incelendi

Denetim ekipleri işletme kayıt ve onay belgeleri ile kantin ve yemekhanelerde görev yapan personelin hijyen eğitimi belgelerini tek tek inceledi. Eksiklik tespit edilen işletmelere mevzuat kapsamında uyarılar yapılarak, gereken durumlarda eksikliklerin giderilmesi için süre verildi.

Yetkililerin değerlendirmesi

Yetkililer, çocukların ve gençlerin sağlığının öncelikli olduğunu vurgulayarak, güvenilir gıda arzının sağlanması amacıyla denetimlerin yıl boyunca aralıksız devam edeceğini bildirdi. Bu tür denetimlerin hijyen standartlarının yükseltilmesine ve potansiyel sağlık risklerinin azaltılmasına katkı sağlaması bekleniyor.

Vatandaşlara ihbar çağrısı

Vatandaşlar, tüketime uygun olmayan gıda ürünleri veya hijyen kurallarına aykırı durumlarla karşılaşmaları halinde Alo 174 gıda hattı üzerinden ihbarda bulunabilecekleri konusunda bilgilendirildi.

İPSALA İLÇESİNDE ÖĞRENCİLERİN SAĞLIKLI, GÜVENİLİR VE HİJYENİK GIDAYA ERİŞİMİNİ SAĞLAMAK AMACIYLA OKUL KANTİNLERİ VE YEMEKHANELERİNE YÖNELİK DENETİMLER ARALIKSIZ SÜRDÜRÜLÜYOR