İnegöl gastronomi festivalini ilk kez ağırlıyor
İnegöl Belediyesi, kentin zengin mutfak kültürünü ulusal düzeyde görünür kılmak amacıyla 4-6 Eylül tarihleri arasında ilk kez İnegöl Gastronomi Festivali'ni düzenliyor. Etkinlikler Heykel Meydanı'nda gerçekleştirilecek ve üç gün boyunca şehrin yöresel lezzetleri, tarımsal ürünleri ve kültürel zenginlikleri ziyaretçilerle buluşacak.
Festival, İnegöl'ün mutfak hafızasını sadece tadımlarla sınırlamayıp üretim, eğitim ve tanıtım boyutlarıyla da öne çıkaracak. Yerel esnaf, kooperatifler, kadın üreticiler ve restoran-pastane temsilcileri aynı çatı altında bir araya gelecek.
Festival alanında tatlar ve üreticiler:
Alanda İnegöl Köftesi stantlarından sokak lezzetlerine, ev yapımı ürünlerden tatlı meydanına kadar farklı lezzet noktaları kurulacak. Standlarda özellikle Kurşunlu çileği, yaban mersini, Cerrah Kuru Fasulyesi, şeftali gibi bölgeye özgü tarım ürünleri ile kooperatif üretimleri sergilenecek.
Belediye yetkilileri, İnegöl'ün mutfak mirasında yer alan ürünlerin tanıtımına önem verildiğini belirterek şehrin 6 coğrafi işaretli ürününü ve tarımsal potansiyelini ön plana çıkaracaklarını vurguladı. Standlar, hem lezzet sunumu hem de sürdürülebilir üretim ve yeşil gastronomi anlayışını yansıtacak şekilde planlandı.
Program ve konuk şefler:
Festival programı; uygulamalı atölyeler, gastro şovlar, workshoplar ve akademik panellerden oluşuyor. Etkinliklerin koordinasyonu Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğretim Üyesi Esat Özata tarafından yürütülecek.
Programda ayrıca Açelya Akkoyun, Sahrap Soysal ve Oğuz Özyaral gibi tanınmış gastronomi isimleri ile Türkiye'nin değişik bölgelerinden pastane ve restoran şefleri yer alacak. Katılımcılar, tadımın ötesinde teknik bilgi ve uygulama deneyimi edinme fırsatı bulacak.
Festival, yerel ekonomi ve üreticiler açısından da bir buluşma noktası olacak; lokantacılar, köfteciler, sokak lezzeti sunan işletmeler, kooperatifler ve evde üretim yapan kadınların ürünleri geniş bir kitleyle buluşacak.
Kültür, sanat ve kurtuluş etkinlikleri:
Gastronominin yanı sıra kültür ve sanat etkinlikleri de festival programının bir parçası. Organizasyonun son günü olan 6 Eylül, İnegöl'ün kurtuluş yıldönümü kutlamalarıyla bütünleşerek tarih, kültür ve mutfak mirasının aynı atmosferde yaşanmasına olanak tanıyacak.
İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, hazırlıkların yoğun şekilde sürdüğünü belirterek festivalin şehrin gastronomi potansiyelini daha görünür kılacağını söyledi. Taban, festivalin tüm paydaşların katkısıyla büyüyeceğini, bu organizasyonun 'hepimizin festivali' olacağını ifade etti.
Başkan Taban ayrıca tüm İnegöllüleri ve çevre illerden gelecek misafirleri 4-6 Eylül tarihlerinde Heykel Meydanı'nda düzenlenecek etkinliklere davet etti ve festivalin hem lezzet hem de kültür turizmine katkı sağlamasını umduklarını belirtti.
İNEGÖL BELEDİYESİ, 4-6 EYLÜL TARİHLERİ ARASINDA İLK KEZ DÜZENLENECEK "İNEGÖL GASTRONOMİ FESTİVALİ" İLE ŞEHRİN ZENGİN MUTFAK KÜLTÜRÜNÜ, YÖRESEL ÜRÜNLERİNİ VE TARIMSAL DEĞERLERİNİ ZİYARETÇİLERLE BULUŞTURMAYA HAZIRLANIYOR.
