İklim Değişikliğinin Gıda Fiyatlarına Etkisi
İklim değişikliği sonucu meydana gelen aşırı hava olayları, kahve, kakao ve pirinç gibi temel gıda ürünlerinin fiyatlarını olumsuz etkiliyor. Artan sıcaklık, sel ve fırtına gibi olaylar tarım faaliyetlerini zorlaştırarak gıda güvenliğini tehdit ediyor.
Avrupa'dan İlginç Araştırmalar
Avrupa'daki araştırma enstitülerinin yürüttüğü çalışmalarda, 2022-2023 yıllarında Güney Avrupa'da yaşanan kuraklık, Avrupa Birliği genelinde zeytinyağı fiyatlarının Ocak 2024'te bir yılda %50 artmasına neden oldu. İngiltere'de ise 2024'ün başında yaşanan yağışlı hava, patates fiyatlarının %22 oranında yükselmesine yol açtı.
Asya ve Okyanusya'da Aşırı Hava Olayları
2024 yılında Doğu Asya'da yaşanan sıcak hava dalgaları, Güney Kore ve Japonya'nın büyük bölgelerinde aşırı sıcaklıklara sebep oldu. Kore lahanası fiyatları Eylül 2024'te %70, Japon pirinci %48 oranında zamlandı. Bunun yanı sıra, Çin'de sebze fiyatları haziran ve ağustos aylarında %30 artış gösterdi.
Vietnam'da Şubat 2024'te sıcak hava dalgası sonrası robusta kahvesi fiyatları %100 artarken, Endonezya'da 2023 yılındaki kuraklık pirinç fiyatlarını %16 yükseltti.
Gelişen Ülkelerde Gıda Fiyat Artışları
Pakistan'da Ağustos 2022'de yaşanan seller sonrası kırsal bölgelerde gıda fiyatları %50 arttı. Hindistan'da ise Mayıs 2024 sıcak hava dalgası soğan fiyatlarını %89, patates fiyatlarını %81 oranında yükseltti. Güney Afrika'da mısır fiyatları, Mart 2024'teki sıcak hava dalgasının ardından %36 arttı.
ABD'de, kaliforniya ve Arizona'da 2022'deki kuraklık sebze üretiminde büyük düşüşe neden oldu ve sebze fiyatları Kasım 2022 itibarıyla %80 arttı.
Küresel Fiyat Artışları
Brezilya'da 2023 yılında görülen kuraklık, küresel kahve fiyatlarının Ağustos 2024'te %55 artmasına sebep oldu. Gana ve Fildişi Sahili'nde ise Şubat 2024'te yaşanan aşırı sıcaklık ve kuraklık, kakao fiyatlarının Nisan 2024'te %300 oranında artmasına yol açtı.
Toplumsal Etkiler
Artan gıda fiyatları, özellikle düşük gelirli hane halklarını doğrudan etkiliyor, bu durum sağlık sistemleri üzerinde ek yükler oluşturabiliyor. Ayrıca, gıda fiyatlarındaki artış genel enflasyonu yükselterek gelişmekte olan ülkeler için risk oluşturuyor.
