İBB'nin Ahmet İsvan Halk Ekmek Fabrikasında glütensiz üretim binası açıldı
Törenle hizmete giren tesis, glüten hassasiyeti olanlara yönelik üretim sağlayacak
İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin Ahmet İsvan Halk Ekmek Fabrikası'nda glütensiz üretim yapacak yeni bina, bir törenin ardından hizmete girdi. Açılış, kurumun üretim altyapısını çeşitlendirirken, glüten hassasiyeti olan tüketicilere yönelik erişimi güçlendirmeyi amaçlıyor.
Tören sırasında İBB Başkan Vekili Nuri Aslan, fabrikanın 1978 yılında Halk Ekmek'i kuran, CHP’nin değerli ismi Ahmet İsvan’ın adını taşıdığını vurguladı.
Aslan fabrikanın kapasitesi ve yerleşkesi hakkında şu değerlendirmeyi paylaştı: "Türkiye’nin en modern, en büyük ekmek fabrikası. 78 binden fazla metrekarelik bir yerleşkede, 3 farklı üretim tesisinden oluşuyor. Günlük yaklaşık 1,8 milyon adet normal ve bir o kadar da çeşit ekmek üretim kapasitesine sahip. Her gün 1,2 milyon İstanbullunun sofrasına ulaşıyoruz."
Aslan ayrıca yeni tesisin glüten hassasiyeti olanlara uygun fiyatlarla sağlıklı ürünler ulaştıracağını belirtti. Konuşmaların ardından Aslan ve beraberindeki heyet yeni tesiste incelemelerde bulundu.
Törene katılanlar arasında Bakırköy Belediye Başkanı Ayşegül Ovalıoğlu, Çatalca Belediye Başkanı Erhan Güzel, Beykoz Belediye Başkan Vekili Özlem Vural Gürzel, İBB Genel Sekreteri Volkan Demir ve Halk Ekmek AŞ Genel Müdürü Derya Atacan yer aldı.
Yeni binanın işletmeye alınmasıyla Halk Ekmek'in üretim çeşitliliği genişlerken, glütensiz ürünlere erişimin artması bekleniyor. Bu gelişme, belediyenin gıda hizmetlerinde kapsayıcılığı güçlendirme çabalarının bir parçası olarak değerlendiriliyor.
