tesiste yapılan inceleme:
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Hüseyin Düzgün, Havran Arı Yetiştiricileri Birliği Soğuk Hava Depolama Tesisi'ni ziyaret ederek tesisin faaliyetleri ve arı ürünlerinin muhafaza süreçleri hakkında bilgi aldı.
Ziyarette, birlik yetkilileriyle yürütülen görüşmelerde tesisin çalışma prensipleri, ürün kabul ve yerleştirme süreçleri ile ürünlerin uygun şartlarda saklanmasına yönelik tedbirler ele alındı. Yetkililer, depolama uygulamalarının üretim sonrası kaliteyi doğrudan etkilediğini aktardı.
depolama uygulamalarının önemi:
Arı ürünlerinde (bal, polen, arı sütü gibi) uygun sıcaklık, nem ve hijyen koşullarının sürdürülmesi kalite ve gıda güvenilirliği açısından kritik kabul ediliyor. Bu koşulların sağlanması, ürünlerin raf ömrünü uzatırken tüketici güveni ve pazar değeri üzerinde doğrudan etki yapar.
üreticiye ekonomik katkı ve iş birliği:
Görüşmede ayrıca uygun depolamanın arı ürünlerinin ekonomik değerinin korunmasına ve üreticilerin elde ettiği katma değerin artmasına nasıl katkı sağlayabileceği değerlendirildi. Birlik ile kurum arasındaki teknik diyaloğun sürdürülmesi, üretici eğitimi ve lojistik süreçlerinin iyileştirilmesi önerildi.
Ziyaretin, yerelde arıcılığın sürdürülebilirliği ve ürünlerin standardize depolanması açısından yol gösterici olması bekleniyor.
HAVRAN’DA ARI ÜRÜNLERİNİN MUHAFAZA KOŞULLARI DEĞERLENDİRİLDİ
