Gün doğmadan fırına: Patnos'ta tandırın sabah mesaisi
Ağrı'nın Patnos ilçesinde fırıncılar, gün doğmadan saat 06.00 civarında tandıra girip hamur hazırlıyor; günlük 1000-1500 ekmekle ilçeyi besliyorlar.
Patnos'ta tandırın sabahı Ağrı'nın Patnos ilçesinde sokaklar henüz uyanmadan fırıncılar iş başında oluyor. Günün ilk ışıklarıyla birlikte tandırın başına geçen ustalar, ilçenin sofralarına ulaşacak sıcak ekmek için yoğun ve düzenli bir mesai yürütüyor. Gün doğmadan başlayan hazırlıklar: Sabahın erken saatlerinde…