Germencik'te Kızılcapınar Sini Kahvaltı Evi hizmete girdi
Açılış ve amaç
Germencik Belediyesi tarafından yapılan düzenleme çalışmalarının ardından Kızılcapınar Sini Kahvaltı Evi vatandaşların hizmetine sunuldu. Kahvaltı evinin ilk misafirleri Aydın'da görev yapan basın mensupları oldu. Germencik Belediye Başkanı Burak Zencirci, bir sözünü daha yerine getirmenin mutluluğunu belirterek mekanın Germencik'e hayırlı olmasını diledi.
Mekan tasarımı ve işletme planı
Başkan Zencirci programda yaptığı konuşmada şunları söyledi: "Kızılcapınar lokasyon açısından çok rahat bir köyümüz. Amacımız burada Aydınlı vatandaşlarımızın çocuklarla rahat bir şekilde kahvaltı yapmalarını, onları burada misafir etmek istiyoruz. Gelen çocuklarımızın burada rahat etmesini istedik. Ayrıca burada herkes sessiz olduğu anda Kızılcapınar’ın o güzel kuş seslerini de duymak mümkün oluyor. Mekanda çok fazla dokunuş yapmadık, gerçekten doğallık istedik. Doğallıktan kastımız şu oldu. Bizim çocukluğumuzda büyüklerimizin yanlarına gittiğimiz de onların bize sunduğu kahvaltıyı burada sizle paylaşmak istedik. O yüzden adını Sini koyduk. Burası bir köy kahvesiydi. Burayı kiralayıp, düzenledik. Haftanın yedi günü açık olacak. Bundan sonraki asıl hikaye ise Kızılcapınar’ın çalışkan kadınları ile ilgili. Onlar için de köyün içinde kapılarının önüne koyacakları ahşap tezgahlar düzenledik. Burada ileri de kendiliğinden köy pazarı oluşacak. Kısacası burası benim için önemliydi, bir sözümüzü daha tutmuş olduk. Şimdiden hayırlı uğurlu olsun".
Yerel kullanım ve beklenti
Açılış konuşmasında öne çıkan unsur, mekanın doğallık vurgusu ve çocukluğun kahvaltı geleneğinin yaşatılması isteğiydi. Yerel yönetimin planı, mekânı sadece bir kahvaltı alanı olarak bırakmayıp köy içi üretime ve kadın istihdamına destek verecek bir noktaya dönüştürmek yönünde. Bu kapsamda hazırlanmış düzenlemeler, ileride oluşması hedeflenen köy pazarının altyapısını oluşturmaya yönelik olarak tanımlanıyor.
BAŞKAN ZENCİRCİ: "BİR SÖZÜMÜZÜ DAHA TUTMUŞ OLDUK"
