Geleneksel ekmeğe sahip çıkan mahalleye yeni tandır evi
Şırnak merkezinde, Bahçelievler Mahallesi Maden Afet Konutlarında kadınların isteği doğrultusunda kısa sürede tamamlanan tandır evi ve taş ocak vatandaşların kullanımına sunuldu. Proje, mahalle sakinlerinin günlük ihtiyaçlarını kolaylaştırmayı ve bölgenin köklü ekmek geleneğini korumayı amaçlıyor.
talep nasıl karşılandı:
İstek, Şırnak Vali Yardımcısı ve İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Murat Çiçek ile yapılan görüşme sırasında gündeme geldi. Şırnak İl Özel İdaresi ilgili birimlere talimat vererek çalışmaları başlattı; ekipler, planlama ve uygulamayı hızla tamamlayarak tandır evini kullanıma açtı. Tesiste hem tandır ekmeği hem de sac ekmeği yapılabilecek düzenlemeler yapıldı.
kadınlar memnun:
Mahalle sakinleri yapılan çalışmadan memnuniyetlerini dile getirdi. Narınç Ertaş, "Çok teşekkür ederim. Allah razı olsun, çok mutlu olduk. Sayın Valimize tandır evi için çok teşekkür ederim" sözleriyle duygularını aktardı. Safiye Arpat ise "Bize bu tandır evini yaptığı için Sayın Valimize çok teşekkür ederiz. Çok güzel yapmışlar, Allah razı olsun. Yazın bizi güneşten, kışın ise yağmurdan koruyacak" diyerek tesise ilişkin beklentisini paylaştı.
Kadınlar, yeni tesiste geleneksel ekmeklerini daha elverişli şartlarda pişirebileceklerini, bunun hem günlük ihtiyaçları karşılama hem de kuşaktan kuşağa aktarılan tandır ve sac ekmeği kültürünü yaşatma açısından önemli olduğunu vurguladı.
İl Özel İdaresi, sadece kırsal altyapı yatırımlarıyla değil kent merkezindeki sosyal ihtiyaçlara yönelik küçük ölçekli projelerle de öne çıkıyor. Bahçelievler Mahallesi uygulaması, daha önce merkeze bağlı Koçbey köyü ile Güçlükonak ilçesine bağlı Çevrimli köyünde hayata geçirilen tandır evi ve taş ocak çalışmalarının bir uzantısı olarak değerlendiriliyor.
Projeyle, hem halkın kullanımına açık bir alan oluşturuldu hem de bölgesel yemek geleneğinin sürekliliğine katkı sağlanmış oldu. Mahalle sakinleri tesisin düzenli işletilmesi ve korunması halinde kültürel mirasın korunmasında kalıcı bir kazanım oluşturacağı görüşünde.
BAHÇELİEVLER MAHALLESİ MADEN AFET KONUTLARINDA KISA SÜREDE YAPIMI TAMAMLANAN TANDIR EVİ VE TAŞ OCAK VATANDAŞLARIN HİZMETİNE SUNULDU
