Çameli'nin lezzetleri Elmalı Mahallesi'nde hayat bulacak
Denizli'nin Cittaslow (Sakin Şehir) ünvanlı ilçesi Çameli, yerel mutfak mirasını görünür kılmak için 8 Kasım 2026 Pazar günü kapsamlı bir gastronomi etkinliğine ev sahipliği yapıyor. Etkinlik, yöresel üretimi ve kültürel değerleri ön plana çıkarma hedefiyle Elmalı Mahallesi Sosyal Tesisleri'nde gerçekleşecek ve hem televizyon aracılığıyla hem de yerinde izleyicilerle buluşacak.
Programın yayın ve gösterim takvimi:
Televizyon programı formatında hazırlanmış tanıtım, sunuculuğunu, yapımcılığını ve yönetmenliğini Teoman Ege'nin üstlendiği "Teoman Ege ile Lezzetin İzinde" programının Çameli bölümü olarak 8 Kasım Pazar günü saat 11.15'te TGRT Haber ekranlarında yayınlanacak. Aynı program, şölende kurulacak sinevizyon sistemiyle saat 11.30'da protokol, akademisyenler, öğrenciler ve vatandaşların izleyicisine sunulacak.
Program kaydında ilçenin gastronomi kültürüne dair söyleşiler, geleneksel yarışmalar ve performanslar yer alacak; bu içerikler şölen katılımcılarıyla da paylaşılacak.
Etkinlikte öne çıkan etkinlikler ve katılımcılar:
Şölen, Çameli Belediyesi, Pamukkale Üniversitesi ve Elmalı Mahallesi iş birliğiyle düzenleniyor. Etkinlik kapsamında geleneksel mutfak kültürünün yaşatılması, unutulmaya yüz tutmuş tariflerin yeniden gündeme getirilmesi ve kuşaklar arası bilgi aktarımının sağlanması amaçlanıyor.
Program akışında Leğen Böreği Yarışması, Elmalı Kadın Kooperatifi sunumları, Çameli alabalığı tanıtımı, yöresel müzik ve halk oyunları gibi bölümler bulunuyor. Leğen Böreği Yarışması'nda Fatma Kaplan ve Fatma Sönmez hünerlerini sergilerken, jüri üyeliğini Pamukkale Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Serkan Bertan, Çameli Belediye Meclis Üyesi Sevtap Akkan ve Araştırmacı Gazeteci Bülent Öztürk üstlenecek.
Etkinlikte ayrıca Çameli Alabalık Üreticileri Birliği Başkanı Fatih Maden alabalık üretimi ve yerel üretimin önemine dair bilgiler paylaşacak; Elmalı Kadın Kooperatifi Başkanı Firdevs Eriş ise kadınların yerel üretime katkılarını anlatacak. Kültürel zenginlikleri temsil eden performanslar arasında üç telli bağlama ustası Muhammet Koç ve Masıt Kırığı Oyun Ekibi'nden Zeki Akyol ile Eser Erten de yer alacak.
Gastronomi alanında eğitim gören öğrenciler ve sektör temsilcileri de etkinlikte bulunacak; katılımcılar arasında Pamukkale Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencileri, Fethiye Turizm Okulu öğrencileri, Fethiye Aşçılar Derneği üyeleri ile tanınmış aşçılar yer alıyor.
Geleneksel tariflerin sahne arkası ve tadım programı:
Şölende en dikkat çekici bölümlerden biri, 60 yaş ve üzeri kadınlar tarafından hazırlanacak yöresel yemekler olacak. Sabah saat 09.00'da başlayacak hazırlıklarda mahalleli kadınlar, geçmişten gelen tarifleri kuzine sobalarında pişirerek geleneksel pişirme yöntemlerini gözler önüne serecek. Bu uygulama, hem tariflerin korunmasını hem de yerel malzemelerin değerlendirilmesini amaçlıyor.
Sinevizyon gösteriminin ardından Elmalı'nın tecrübeli kadınları tarafından hazırlanan yemeklerin tadımı saat 13.30'da gerçekleştirilecek. Yapılacak tadım, gastronomi uzmanları, öğrenciler, protokol üyeleri ve vatandaşların Çameli mutfak mirasını tanımasına olanak sağlayacak.
Etkinliğin kapanışında, amaçların başında Çameli'nin yöresel lezzetlerinin tanıtılması, gastronomi turizminin geliştirilmesi ve geleneksel yemek kültürünün gelecek nesillere aktarılması yer alıyor.
Çameli'nin Cittaslow kimliği doğrultusunda gerçekleştirilen bu gastronomi şöleni, Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları çerçevesinde yerel gıda üretiminin desteklenmesine, kültürel mirasın korunmasına ve sorumlu üretim-tüketim anlayışının yaygınlaştırılmasına katkı sunmayı hedefliyor.
Tüm vatandaşlar, 8 Kasım 2026 Pazar günü Elmalı Mahallesi Sosyal Tesisleri'nde düzenlenecek Çameli Gastronomi Şöleni'ne davet edildi. Etkinlik programı; saat 09.00'da geleneksel yemek hazırlıkları, saat 11.15'te TGRT Haber'de yayınlanan programın gösterimi (sinevizyon 11.30), saat 12.30'da protokol karşılaması ve saat 13.30'da yöresel yemek tadımı şeklinde planlandı.
DENİZLİ’NİN CİTTASLOW (SAKİN ŞEHİR) UNVANINA SAHİP İLÇESİ ÇAMELİ, 8 KASIM PAZAR GÜNÜ GASTRONOMİ DOLU BİR GÜNE EV SAHİPLİĞİ YAPACAK. ÇAMELİ’NİN YÖRESEL LEZZETLERİ, KÜLTÜREL MİRASI VE GELENEKSEL MUTFAK KÜLTÜRÜ, ÖNCE TGRT HABER EKRANLARINDA YAYINLANACAK "TEOMAN EGE İLE LEZZETİN İZİNDE" PROGRAMIYLA TÜRKİYE’YE TANITILACAK, ARDINDAN ELMALI MAHALLESİ’NDE DÜZENLENECEK "ÇAMELİ GASTRONOMİ ŞÖLENİ" İLE VATANDAŞLAR VE GASTRONOMİ DÜNYASININ TEMSİLCİLERİYLE BULUŞACAK.
