Gastronomi Akademisi’nde öğretmenlere Balıkesir Kaymaklısı uygulamalı gösterimi
Programın açılışı ve sunum
Balıkesir Öğretmen Akademileri bünyesindeki Gastronomi Akademisi, 2025-2026 Eğitim Öğretim yılı birinci döneminin 4. faaliyeti çerçevesinde katılımcı öğretmenleri Balıkesir’in yöresel ve coğrafi işaretli lezzetlerinden Balıkesir Kaymaklısı ile buluşturdu. Faaliyet, Gazi Mustafa Kemal Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alanı sunum salonunda başladı ve ilk bölümde önceden hazırlanan Balıkesir Kaymaklısı katılımcıların beğenisine sunuldu.
Mutfak uygulaması ve bilgi paylaşımı
Programın ikinci bölümünde uygulama mutfakta gerçekleştirildi. İl Millî Eğitim Müdürü Selehattin Kal da etkinliğe katılarak öğretmenlerle bir araya geldi. Katılımcılara tatlının hazırlanışına ilişkin adım adım gösterim yapıldı; hazırlık ve pişirme süreçleri uygulamalı olarak aktarıldı. Uygulama sırasında öğretmenlerin yönelttiği sorular yanıtlanarak karşılıklı bilgi ve deneyim paylaşımı sağlandı.
Amaç ve kapanış
Faaliyetin hedefi, Balıkesir’in gastronomi kültürünün daha yakından tanınmasını sağlamak ve öğretmenlerin şehir - mekan - insan teması çerçevesinde mesleki ve kültürel birikimlerini artırmaktı. Etkinlik, günün anısına çekilen hatıra fotoğraflarıyla sona erdi.
GASTRONOMİ AKADEMİSİNDE 'BALIKESİR KAYMAKLISI' YAPILDI
