GastroAntep Kültür Yolu Festivali 13-21 Eylül'de düzenlenecek
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenecek GastroAntep Kültür Yolu Festivali için 13-21 Eylül tarihlerine ilişkin bilgilendirme toplantısı Büyükşehir Meclis Salonu'nda yapıldı.
Vurgu: Gastronomi ve kent ekonomisi
Fatma Şahin, toplantıda gastronominin şehrin kalkınması için önemli bir güç olduğunu vurguladı. Şahin, "UNESCO yolculuğumuz bir emek ve dayanışma yolculuğudur. Yuvalama sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir kültürdür, komşuluk terapisidir. Elimizde çok büyük bir hazine var." dedi.
Şahin, gastronominin sadece mutfak kültürü olmadığını, ekonomiyle doğrudan bağlantılı olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı: "Bugün Japon mutfağı, İtalyan mutfağı bilimsel bir yaklaşımla dünya markası oldu. Bizim de 12 bin yıllık bir mirasımız var. Bu mirası ekonomiye dönüştürdüğümüzde şehirde konuştuğumuz birçok sorun kalmayacak."
Toplantıda ayrıca şehrin tanıtımının önemine dikkat çekildi: "Bu işin yüzde sekseni tanıtım. Bizim çeşitliliğimiz ve zenginliğimiz çok büyük. Asya turistine de Avrupa turistine de hitap etmeliyiz. Çeşitlendirmeli, zincir otelleri şehrimize getirmeli, ikna etme gücümüzü yükseltmeliyiz. Günün sonunda bu istihdam, ihracat ve huzur demektir. Gaziantep’in mutluluk şehri olması için çalışıyoruz."
Yetkililerden değerlendirmeler
Vali Kemal Çeber gastronominin bir ekosistem olduğuna dikkati çekerek emeği geçenlere teşekkür etti.
Katılımcılar
Toplantıya Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Mehmet Tuncay Yıldırım, Gaziantep Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi, Gaziantep Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı İsmet Özcan ile diğer oda ve kurum temsilcileri katıldı.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde 13-21 Eylül tarihlerinde düzenlenecek "GastroAntep Kültür Yolu Festivali" için Meclis Salonu'nda bilgilendirme toplantısı düzenlendi. Toplantıya Vali Kemal Çeber (sağ 3), Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin (sol 3), Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Mehmet Tuncay Yıldırım (sağda), Gaziantep Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi (sağ 2) ile diğer oda ve kurum temsilcileri katıldı.
