Fırıncılar Federasyonu yeni ekmek fiyatlarını açıkladı
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, federasyon genel merkezinde düzenlediği basın toplantısında yeni ekmek fiyatlarını duyurdu. Balcı, fiyatların 8 aydır sabit kaldığını belirterek maliyet artışları nedeniyle güncelleme yapmak zorunda kaldıklarını söyledi.
Güncellenen fiyatlar ve eşdeğer kilogram hesabı
Balcı, fiyatlandırmanın kilogram bazındaki eşdeğerine göre yapıldığını vurgulayarak, "Kilogramı 87 liraya denk gelecek şekilde 200 gram ekmeği 17 buçuk lira, 230 gram ekmeği 20 lira olarak güncellemek zorunda kaldık" ifadelerini kullandı. Federasyonun duyurusuna göre bu uygulama bugün itibarıyla belirli illerde yürürlüğe girdi.
Geçerli iller: Ankara, İstanbul, Kocaeli, İzmir, Bursa, Balıkesir, Aydın, Denizli, Sakarya, Düzce ve Eskişehir.
Maliyet baskıları ve paydaşlara çağrı
Balcı, ekmek fiyatındaki artışın tüketici ve esnaf açısından mağduriyet yarattığını belirterek, sektördeki tüm paydaşların daha duyarlı olması gerektiğini söyledi. Başkan, son 8 ayda ekmek fiyatının yüzde 39 arttığını; bu dönemde un fiyatının ise yaklaşık yüzde 45–50 oranında yükseldiğini ifade etti ve un sanayicilerinin de fırıncı esnafı kadar hassasiyet göstermesi gerektiğini vurguladı.
Perakende uygulamaları ve olası önlemler
Fırıncıların mali yükünü artıran uygulamalara dikkat çeken Balcı, zincir marketlerin satış ve iadeye ilişkin uygulamalarının esnafı zorladığını aktardı. Başkan, örnek vererek, "150 ekmek alıp, bunun 50 ekmeğini iade ettiğinde bizim ekmek maliyetimiz artmaktadır" dedi ve bunun esnaf için ciddi mağduriyet oluşturduğunu kaydetti.
Balcı, çözüm için ilgili kurumlarla görüşmelerin sürdüğünü belirterek, "Esnafımızın rahat etmesi konusunda, sorunların çözümü noktasında gerek Ticaret Bakanlığımız, gerekse Tarım Bakanlığımız ile çalışmamız devam ediyor. Bu mağduriyet ortadan kalkmazsa, kendi aramızda bunu çözmüş olmazsak, zincir marketlerin fırına yakın çevrelerde ekmek satışının sınırlanması gibi seçenekleri gündeme getirmek zorunda kalabiliriz" dedi.
Sonuç
Balcı'nın açıklamaları, ekmek fiyatlarındaki güncellemenin arkasındaki maliyet gerekçelerini ve sektörün talep ettiği düzenlemeleri ortaya koyuyor. Federasyon, hem tüketici hem esnaf menfaatini gözeterek maliyet artışlarına yanıt vermeye çalıştığını belirtiyor.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Balcı: "200 gram ekmek fiyatını 17 buçuk lira olarak güncellemek zorunda kaldık"
