Finike portakallı lokum Antalya’da vatandaşlarla buluştu
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde yürütülen Türk Mutfağı Haftası kapsamında Antalya’da gerçekleştirilen Bir sofrada bir miras, lokumun kültür yolculuğu etkinliğinde, Türk mutfağının köklü mirası olan lokum tanıtıldı.
Etkinlik ve sunum
Etkinlik, Antalya Olgunlaşma Enstitüsü ev sahipliğinde ve AK Parti Muratpaşa İlçe Başkanlığı iş birliğiyle düzenlendi. Selçuklu ve Yörük kültürünü yansıtan kıyafetlerle hazırlanan lokumlar Kaleiçi çevresinde vatandaşlara dağıtılarak geleneksel ikram ve paylaşma kültürü canlandırıldı. Hazırlanan çeşitler arasında Finike portakallı lokum özellikle katılımcılardan yoğun beğeni topladı.
Yetkililerin değerlendirmeleri
İl Milli Eğitim Müdürü Mehmet Yasin Eriş etkinlikle ilgili olarak şunları söyledi: "Kadim kültürümüzün çok güzel geleneklerinden ve tatlarından bir tanesinin, lokumun bize uyarlanmış halini, Antalya’ya uyarlanmış halini burada arkadaşlarımız, Olgunlaşma Enstitümüz yapmışlar. Portakallısını bugün yedik, tatlı, çok da güzel olmuş. Lokum, yıllara sari Türk kültürünün vazgeçilmez değerlerinden bir tanesi. Saray mutfağında olsun, halkın kendi geleneklerinde olsun çok güzel yeri olan geleneklerimizden, tatlarımızdan bir tanesi. Bunun bu şekilde yaşatılması, geçmişe dair unutulmaya yüz tutmuş veya canlandırılması gereken taraflarının tekrar gün yüzüne çıkartılması, bunda da olgunlaşma enstitülerimizin yer alması elbette ki bizim açımızdan ayrı bir gurur vesilesi."
AK Parti Muratpaşa İlçe Başkanı Tuncay Hayta ise, "Türkiye Cumhuriyeti’ne varıncaya kadar geleneksel bir kültürün devam ettiğini görmek mutluluk verici. Sayın Emine Erdoğan hanımefendinin bu konudaki duyarlılığı hepimiz için çok değerli" ifadelerini kullandı.
Etkinlik, yerel tatların ve kültürel mirasın yaşatılmasına yönelik pratik bir örnek sunarken, hazırlanan lokum çeşitlerinin halkla buluşturulması geleneksel ikram geleneğinin sürdürülmesine katkı sağladı.
Finike portakallı lokum Antalya’da vatandaşlarla buluştu
