Alaplı'da tüccardan üreticilere uyarı:
Karadeniz Bölgesi'nin önemli gelir kaynaklarından fındıkta 2026 hasat sezonu yaklaşırken, Alaplı'da Fındık Tüccarı Mehmet Koçak üreticileri erken hasat konusunda uyardı. Koçak, erken toplanan fındığın su oranının yüksek olması nedeniyle randıman ve kilo kaybına yol açacağını belirterek "Acele etmeyin, fındığın olgunlaşıp yere dökülmesini bekleyin" dedi.
Erken hasat neyi etkiler:
Koçak, erken toplanan fındıklarda su oranının yüksek olduğunu ve bunun hızlı su kaybı ile birlikte bezik oluşumuna yol açtığını söyledi. İyi kurutulmadığı takdirde bu durumun hem randıman hem de kilo kaybına neden olacağını; bunun da üreticinin gelirini doğrudan azalttığını vurguladı.
Kurutma ve depolama önerileri:
Hasat sonrası süreçlerin doğru yönetilmesinin önemine değinen Koçak, fındıkların naylon çuvallarda bekletilmemesi gerektiğini belirtti. Hasat edilen fındıkların aynı gün harmana getirilmesi gerektiğini, aksi halde küflenme ve çürümenin başlayabileceğini söyledi. Yeşil kabuklu fındıkların toprakla temas ettirilmemesi ve yağmurdan korunması gerektiğini vurguladı.
Koçak, harman uygulaması için beton zeminde fındığın 15-20 santimetre kalınlığında serilerek güneşte 1-2 gün bekletilip sonra patoza verilmesi gerektiğini ifade etti. Doğru zamanda hasat yapılıp uygun kurutma ve depolama sağlanırsa üreticinin bir yıllık emeğinin karşılığını daha iyi alacağına dikkat çekti.
ZONGULDAK (İHA) - ALAPLI’DA FINDIK SEZONU YAKLAŞIRKEN ÜRETİCİLERE ÖNEMLİ UYARILAR GELDİ. FINDIK TÜCCARI FINDIK TÜCCARI MEHMET KOÇAK ERKEN HASADIN RANDIMAN VE KİLO KAYBINA NEDEN OLABİLECEĞİNİ BELİRTEREK, "ACELE ETMEYİN, FINDIĞIN OLGUNLAŞIP YERE DÖKÜLMESİNİ BEKLEYİN" DEDİ.
