Erzurum'da "Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası" tanıtım toplantısı
"Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası"nın tanıtım toplantısı, Erzurum Şehir Hastanesi Konferans Salonunda geniş katılımla gerçekleştirildi. Program, hazırlanan tanıtım filminin gösterimiyle başladı ve ardından protokol üyelerinin açılış konuşmaları yapıldı.
Konuşmacılar ve sunumlar
Toplantıda konuşan isimler arasında Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdür Yardımcısı Dr. Murat Ağırtaş, Erzurum Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Ahmet Kılıç ve Erzurum Valisi Aydın Baruş yer aldı.
Sağlık Bakanlığı adına sunum yapan Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirer, sağlıklı beslenmenin toplum sağlığı açısından önemine dikkat çekti. Demirer konuşmasında şunları söyledi:
"Sağlık kaybının çok önemli bir kısmı, yaklaşık dörtte biri beslenme alışkanlıklarından kaynaklanıyor. Yanlış beslenme bugün birçok hastalığın temel sebeplerinden biri haline gelmiş durumda. Her yıl milyonlarca insan, sağlıksız beslenmeye bağlı hastalıklarla karşı karşıya kalıyor. Özellikle kanser vakalarının önemli bir bölümü ve tip 2 diyabet hastalıkları, yanlış diyet alışkanlıklarıyla ilişkilendiriliyor. Dolayısıyla burada yapılması gereken şey çok açık. Öncelikle risk faktörlerini doğru belirleyeceğiz. Beslenmede nerede hata yaptığımızı tespit edeceğiz ve bunların iyileştirilmesi için planlı politikalar geliştireceğiz. Bugün burada özellikle üzerinde durduğumuz konu ise tam tahıl tüketiminin artırılmasıdır. Çünkü bu, sağlık açısından en önemli koruyucu faktörlerden biri olarak görülüyor. Bunu ortaya koyan yalnızca tek bir çalışma da yok. Yapılan başka araştırmalarda da tam tahıl tüketiminin yetersiz olmasının, ölüm oranları ve hastalık yüküyle doğrudan ilişkili olduğu ortaya konuldu. 28 ülkede, 6 milyondan fazla insanın verileri üzerinde gerçekleştirilen çalışmalarda, yeterli tam tahıl tüketiminin sağlık açısından en önemli koruyucu unsurlardan biri olduğu değerlendirildi".
Sunumların ardından protokol üyeleri tarafından imza töreni gerçekleştirildi. Tören sonrası katılımcılar, tam buğday ürünlerinin sergilendiği stantları gezdi ve üreticilerle görüşmeler yapıldı.
Programa konuşmacıların yanı sıra Erzurum Tarım ve Orman Müdürü Alpaslan Kenger, Erzurum İl Sağlık Müdürü Gürsel Bedir, Erzurum Kültür ve Turizm İl Müdürü Ahmet Yer, Şehir Hastanesi Başhekimi Doç. Dr. Mesud Fakirullahoğlu, kurum müdürleri, STK temsilcileri, davetliler ve vatandaşlar katıldı.
"TAM BUĞDAY EKMEĞİ YAYGINLAŞTIRMA KAMPANYASI" TANITIM TOPLANTISI, ERZURUM ŞEHİR HASTANESİ KONFERANS SALONU'NDA GENİŞ KATILIMLA GERÇEKLEŞTİRİLDİ.
