Emine Erdoğan'dan Türk Mutfağına Övgü
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla düzenlenen "Anadoludakiler Kapadokya Pazarı" programında yaptığı konuşmada, Türk mutfağının dünya için güçlü bir cazibe merkezi olduğunu belirtti. Gastronomi duraklarının turizmi teşvik ettiğini vurgulayan Erdoğan, gastro-diplomasi alanında da Türkiye'nin önemli bir güce sahip olduğunu ifade etti.
Kapadokya ve Türk Mutfağı Haftası
Kapadokya Üniversitesi Fabrika Yerleşkesi'nde gerçekleştirilen etkinliğe Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Nevşehir Valisi Ali Fidan gibi birçok önemli davetli katıldı. Emine Erdoğan, Nevşehir'in doğasının ve tarımsal potansiyelinin gastronomi açısından büyük bir değer taşıdığını ifade etti.
Etkinlikte ayrıca merhum Alev Alatlı anıldı ve onun entelektüel mirasının genç nesillerle buluşturulması gerektiği vurgulandı.
Gastronomide Hedef: Klasik Türk Yemekleri
Emine Erdoğan, Türk Mutfağı Haftası'nın amacını ülkenin gastronomi potansiyelini artırmak olarak tanımlarken, bu yılki temanın "Klasik Türk Yemekleri" olarak belirlendiğini söyledi. Geleneksel tariflerin önemine dikkat çekerek, sağlıklı ve sürdürülebilir beslenmenin önemini vurguladı.
Yavaş Yemek Hareketi ve Sofranın Önemi
Erdoğan, Türk mutfağının sadece bir lezzetler dünyası olmadığını, aynı zamanda değerler manzumesi olduğunu belirtti. Aile sofralarının, birlik ve beraberliği pekiştiren mekanlar olduğunu söylerken, bu yıl Aile Yılı ilan edilen dönemde sofra etrafında şekillenen yaşam pratiklerine daha fazla önem verilmesi gerektiğini ifade etti.
Anadoludakiler Projesi ve Kapadokya Pazarı
"Anadoludakiler" projesinin önemine değinen Emine Erdoğan, bu kapsamda yöresel ürünleri tanıtmanın ve kadın girişimcileri desteklemenin hedeflendiğini belirtti. Proje ile büyük alıcılar ve yerel üreticiler arasında sağlıklı bir pazar oluşturulduğu vurgulandı. Kapadokya Pazarı ise hem yerel kalkınmaya hem de turizm ekonomisine katkı sağlamayı amaçlıyor.
Etkinlik sonrası, Emine Erdoğan katılımcılarla birlikte açılış kurdelesini kestikten sonra stantları gezdi, bölgeye özgü el emeği ürünleri inceledi ve deneyimleme alanlarını ziyaret etti. Böylelikle, Türk mutfağının ve Anadolu'nun zengin kültürel mirasının tanıtımına katkıda bulunulmuş oldu.
Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla Kapadokya Üniversitesi Fabrika Yerleşkesi'nde, "Anadoludakiler Kapadokya Pazarı" programı düzenlendi. Programa, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Nevşehir Valisi Ali Fidan, Kapadokya Üniversitesi Mütevelli Heyeti Başkanı Funda Aktan, Türkiye'de mukim yabancı misyon temsilcileri, büyükelçiler, mutfak şefleri ve gazeteciler ile çok sayıda davetli katıldı.
Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla Kapadokya Üniversitesi Fabrika Yerleşkesi'nde, "Anadoludakiler Kapadokya Pazarı" programı düzenlendi. Programa, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Nevşehir Valisi Ali Fidan, Kapadokya Üniversitesi Mütevelli Heyeti Başkanı Funda Aktan, Türkiye'de mukim yabancı misyon temsilcileri, büyükelçiler, mutfak şefleri ve gazeteciler ile çok sayıda davetli katıldı.
