Elde çevirilen taş değirmende nesilden nesile darı mirası sürüyor
Sakarya Kaynarca'da Aziz ve Vasfiye Ceylan, 90 yıllık darı mirasını tarladan taş değirmene taşıyıp yöresel üre tatlısında kullanılan darı özü üretiyor.
Kaynarca'da el emeğiyle süren 90 yıllık üretim geleneğiSakarya’nın Kaynarca ilçesinde yaşayan Aziz ve Vasfiye Ceylan çifti, ailelerinden miras kalan darı üretimini geleneksel yöntemlerle sürdürüyor. Konak Mahallesi'ndeki evlerinin altında bulunan elle çevrilen taş değirmende öğütülen darı, yörede üretilen üre tatlısının ana…