Dyt. Hilal Şahin Güneşsu: Beslenme ile bağışıklık sistemi arasındaki ilişki
Diyetisyen Hilal Şahin Güneşsu, besin alımının doğumdan ölüme kadar süren ve insan vücudunun gelişimi ile hastalıkların tedavisinde rol oynayan temel bir fizyolojik süreç olduğunu belirtti. Beslenmenin, bağışıklık sisteminin yapısı ve işleyişi üzerinde doğrudan etkisi bulunduğunu vurguladı.
Beslenme ve bağırsak florası
Güneşsu, farklı diyet modellerinin bağırsak florası üzerindeki etkileri aracılığıyla bağışıklık sistemini şekillendirebileceğini söyledi. "Bu tarz diyetler, bağırsak florası üzerindeki etkileri ile bağışıklık sistemini de etkileyebilmektedir."
Diyet türlerinin bağışıklığa etkileri
Güneşsu'ya göre uygulanan çeşitli diyetler arasında Akdeniz tipi diyet, Batı tipi diyet, vejetaryen diyet, Japon diyet ve çok düşük kalorili diyet sayılabilir. Akdeniz tipi diyet olumlu yönde etki ederken, Batı tipi diyet ise olumsuz yönde etki etmektedir.
Vitaminler, mineraller ve takviyeler
Güneşsu, belirli besin öğelerinin bağışıklık üzerinde destekleyici rol oynadığını belirtti. Öne çıkanlar arasında A vitamini, C vitamini, B grubu vitaminleri, E vitamini ve D vitamini bulunuyor. Mineraller açısından çinko, selenyum, demir ve bakır bağışıklığı desteklemeye yardımcı olabilir.
Ayrıca omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, probiyotikler, flavonoidler, beta glukan, ginseng ve zerdeçal gibi takviyelerin de olumlu etkiler sağlayabileceğini ifade etti.
Uygulama ve dozajın önemi
Güneşsu, besin öğelerinin uygun dozlarda ve doğru zamanlarda alınmasının önemine dikkat çekti: "Anlaşılacağı gibi, beslenme ile bağışıklık sistemi etkileşim içerisinde olup, besin öğelerinin uygun dozlarda ve doğru zamanlarda alınması bağışıklığı doğrudan olumlu yönde etkileyecektir."
Sonuç olarak, bağışıklık desteğinde temel unsurun dengeli ve bireye uygun beslenme olduğuna işaret etti; diyet modelleri, vitamin-mineral desteği ve uygun takviyeler bağışıklığın güçlendirilmesinde rol oynayabilir.
DYT. HİLAL ŞAHİN GÜNEŞSU, BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRMENİN YOLLARINI AÇIKLADI(KARS-İHA)
