Düzce'de aronya bahçesinden katma değerli üretim incelemesi:
Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Kaynaşlı ilçesi Bıçkıyanı köyünde, 5 dekarlık alanda İyi Tarım Uygulamaları kapsamında yetiştirilen aronya bahçesinde kapsamlı bir inceleme gerçekleştirdi. İncelemede; hasat olgunluğuna ulaşmış meyveler, bakım uygulamaları ve bahçenin genel durumu teknik ekip tarafından değerlendirildi.
Üretim süreci ve teknik değerlendirme:
İncelemeyi yürüten Düzce İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun, üretici Hüseyin Koç ile birlikte bahçedeki bakım, budama ve hasat süreçleri hakkında bilgi aldı. Program kapsamında bahçede uygulanan İyi Tarım Uygulamaları'nın, hem ürün kalitesine hem de doğal kaynakların korunmasına katkı sağladığı vurgulandı. Teknik ekip, toprağın ve bitki sağlığının mevcut durumunu tespit ederek üretim tekniklerinin optimize edilmesine yönelik notlar aldı.
İşleme ve katma değer hedefleri:
İncelemede ayrıca aronya meyvesinin yalnızca yaş olarak satılmayıp işlenerek farklı ürünlere dönüştürülmesine yönelik örnekler tanıtıldı. Aronya'nın işlenmesiyle elde edilen ürünlerin üretici gelirlerine olumlu katkı sağlayacağı, pazarda çeşitlendirme ile katma değerin artırılabileceği belirtildi. Esra Uzun, ildeki iklim ve toprak şartlarına uygun alternatif ürünlerin yaygınlaştırılmasının önemine dikkat çekti ve doğru üretim tekniklerinin uygulanmasının öncelikli hedef olduğunu söyledi.
Genel değerlendirmede, İyi Tarım Uygulamaları ile hem kalite standartlarının yükseltilmesi hem de üretimin sürdürülebilir hale getirilmesinin amaçlandığı belirtildi. Bahçede tanıtılan işleme yöntemleri ve katma değer stratejileri, üreticilerin gelirlerini artırmaya ve aronya üretiminin pazarda daha etkin konumlandırılmasına katkı verecek adımlar olarak öne çıktı.
DÜZCE’NİN KAYNAŞLI İLÇESİNDE 5 DEKARLIK ALANDA İYİ TARIM UYGULAMALARI KAPSAMINDA YETİŞTİRİLEN ARONYA BAHÇESİNDE İNCELEMELERDE BULUNULDU. ÜRETİMDE KALİTE VE ÜRÜN ÇEŞİTLİLİĞİNİN ARTIRILMASI HEDEFLENİYOR.
