Diyarbakır Çüngüş'te üzüm hasadı başladı
Üzüm üretimiyle tanınan Diyarbakır'ın Çüngüş ilçesinde hasat sezonu açıldı. İlçenin Çınar Mahallesi'nde bu yıl mevsimin ilk şire üzümü toplanarak pazara ve işleme tesislerine gönderildi.
çeşitlilik ve kullanım alanları:
Coğrafi tescilli boğazkere başta olmak üzere, ilçede öküzgözü, şire, Çüngüş ağını, vanki ve tanebi gibi çok sayıda üzüm çeşidi yetiştiriliyor. Bu üzümler hem yaş meyve olarak tüketiliyor hem de pestil, pekmez, helva ve sucuk gibi geleneksel ürünlere dönüştürülerek kış aylarında tüketime hazırlanıyor.
pazarlama ve tanıtım:
Üretilen üzümler öncelikle Çüngüş ve Çermik ile çevre il ve ilçelerde satışa sunuluyor. Her yıl düzenlenen kerge ve üzüm festivali ile Çüngüş üzümlerinin tanıtımı yapılıyor; festival, hem üreticilerin hem de yerel ürünlerin görünürlüğünü artırıyor.
Hasatla birlikte hem taze pazar hem de işlenmiş ürün talebinde hareketlenme bekleniyor; üreticiler, çeşit zenginliği ve geleneksel üretim yöntemleri sayesinde bölge üzümcülüğünün korunmasını amaçlıyor.
ÜZÜM ÜRETİMİ İLE MEŞHUR DİYARBAKIR’IN ÇÜNGÜŞ İLÇESİNDE HASAT BAŞLADI.
