Dicle kıyısında yetişen karpuzlar festival gününü bekliyor:
Diyarbakır'da Dicle Nehri kenarındaki kumlu topraklarda üreticilerin aylarca özenle büyüttüğü dev karpuzlar, Karpuz Festivali'ne kadar soğuk hava koşullarında saklanıyor. Hasadın ardından merkez Yenişehir ilçesindeki Et ve Süt Kurumu yetkililerine teslim edilen örnekler tartılıyor ve soğuk depoya alınıyor. Teslim edilen 115 karpuz bu yıl düzenlenecek etkinlikte yarışacak.
Hasat, tartı ve teslim süreci:
Eylül'ün ilk haftasında başlayan hasatta olgunlaşan karpuzlar tek tek seçilip toplanıyor. Ürünler önce Tarım ve Orman İl Müdürlüğüne, ardından Et ve Süt Kurumu'na getiriliyor; burada kayıt ve tartı işlemleri tamamlanıyor. Tartı sonrası numaralandırılan örnekler, yarışma tarihine dek kurumun soğuk deposunda korunuyor.
Yetiştirme yöntemi ve yerel tohumun önemi:
Üreticiler, bölgeye özgü ata tohumu olan sürme çeşidiyle Dicle kıyısındaki kumsal alanda üretim yapıyor. Fideler mart ayı itibarıyla tarlaya ekiliyor; çapalama, bakım ve sulama gibi aşamalar takip ediliyor. Çiftçiler, bir fidede genellikle bir veya iki karpuz bırakarak yanındaki meyveleri kesiyor; böylece seçilen karpuzun büyüme noktası korunuyor. Bu uygulama, üreticilerin ürüne gösterdiği hassasiyeti ortaya koyuyor.
Adil Aydın, Diyarbakır karpuzunu tanıtmak için 1975'ten beri çaba harcadığını belirterek destek eksikliğine dikkat çekti. Aydın, "Diyarbakır karpuzunun bir medeniyeti temsil ettiğini, kentin simgesi olduğunu" vurguladı. Aydın ayrıca, "Yarışmada da Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mehmet Kaya’nın bir desteği oldu. Yakın zamanda Diyarbakır karpuzumuz maalesef unutulmaya yüz tutacaktır. Diyarbakır karpuzumuz mart ayı itibarıyla tarlada fideler ekilir. Sonra çapalama, bakım işi sulaması yapılır. Bir çocuğun doğmasından büyümesine kadar bizde o hassasiyetle karpuzu yetiştiriyoruz" dedi.
Geçen yıl sıcaklık kaynaklı üretim düşüşü yaşanırken bu yıl yağışların etkisiyle sayıda artış oldu; geçen sene 35 karpuz teslim edilirken bu yıl 115 karpuz alındı. Muhafaza edilen karpuzların ağırlığı ise yaklaşık 50 kilogram seviyesine ulaşıyor ve bu örnekler festivalde yarışacak şekilde saklanıyor.
DİYARBAKIR’DA YARIŞMA İÇİN ÜRETİCİLERİN ÖZENLE BAKTIĞI DEVASA KARPUZLAR, KARPUZ FESTİVALİ'NE KADAR SOĞUK HAVA DEPOSUNDA MUHAFAZA EDİLİYOR.
