Çorum mutfağı Bodrum'da dünya misafirleriyle buluşuyor:
Çorum Belediyesi’nin gastronomi alanında yürüttüğü çalışmalar, kentin mutfak kültürünü uluslararası sahneye taşıma hedefini somut bir etkinlikle sürdürüyor. Binlerce yıllık Hitit mirasını barındıran yöresel lezzetler, Türkiye’nin önde gelen turizm merkezlerinden Bodrum’daki Hapimag Sea Garden tesisinde düzenlenecek programla dünya vitrinine çıkacak.
Etkinliğin kapsamı ve ev sahibi işletme:
Organizasyon, Hapimag Sea Garden tarafından yapılan davet üzerine hayata geçirildi. Tesis, klasik otel anlayışının ötesinde farklı kültür ve mutfakların tanıtıldığı bir tatil köyü formatında hizmet veriyor ve her yıl dünyanın dört bir yanından binlerce turist ağırlıyor. Bu kapsamda hazırlanacak "Çorum Lezzet Festivali" konseptiyle Çorum’un kadim mutfak kültürü misafirlere aktarılacak.
Etkinlik için Çorum Belediyesi bütçesinden herhangi bir harcama yapılmayacak; konaklama, ulaşım ve etkinlik giderlerinin tamamı davet eden işletme tarafından karşılanıyor. Bu iş birliği modeli, kentin tanıtımını mali açıdan belediye yükü olmadan küresel ölçekte gerçekleştirme imkânı sağlıyor.
Tanıtım materyalleri ve hedef kitle:
Davet sahibi işletme, etkinlik kapsamında yaklaşık 2 bin 500 misafirin odalarına dijital ve basılı davetiyeler bıraktı. Tesis içindeki özel konsept alanlarda yer alan görseller, tanıtım materyalleri ve bilgilendirme panolarıyla konaklayanlara Çorum mutfağının tarihçesi ve lezzetleri sunulacak.
Programda ön plana çıkarılacak tema, "Kadim Anadolu mutfağı ve binlerce yıllık Hitit mirasını taşıyan eşsiz Çorum mutfağı" olarak belirlendi. Bu çerçevede, günümüzde yaşatılan yöresel tariflerin yanı sıra Hitit dönemine uzanan mutfak kültürü de uluslararası misafirlere anlatılacak.
Turizm işletmesinin yetkilileri, daha önce yöresel mutfaklara yönelik çalışmalarda sınırlı deneyimleri olduğunu, Çorum mutfağı üzerine yaptıkları araştırmalar sonucunda bu özel daveti gerçekleştirdiklerini belirtti. İşletme yetkilileri, etkinliğin hem konuklara farklı bir damak deneyimi sunacağını hem de Çorum için etkili bir tanıtım platformu oluşturacağını ifade etti.
Etkinliği ağırlayan uluslararası turizm grubunun 18 ülkede 60'tan fazla otel ve tatil köyü bulunduğu, konaklayanların ise yüzde 90'ının farklı ülkelerden geldiği belirtiliyor. Bu yaygın ağ sayesinde Çorum mutfağının tanıtımının, şehrin gastronomi değerlerini uluslararası ölçekte binlerce ziyaretçiyle buluşturma potansiyeli taşıdığı değerlendirmesi yapılıyor.
Belediye ve davet eden işletme arasındaki bu iş birliği, Çorum’un gastronomi turizmi hedeflerine ulaşmasında önemli bir adım olarak görülüyor; festival, kent mutfağının tarihi kökenlerini ve güncel lezzet mirasını küresel bir izleyici kitlesine tanıtma fırsatı sunacak.
BİNLERCE YILLIK HİTİT MİRASINI TAŞIYAN ÇORUM MUTFAĞI, TÜRKİYE’NİN ÖNEMLİ TURİZM DESTİNASYONLARINDAN BODRUM’DA DÜNYANIN DÖRT BİR YANINDAN GELEN MİSAFİRLERLE BULUŞACAK.
