Çapak'ta Bardacık inciri hasadı başladı
İzmir'in Torbalı ilçesine bağlı Çapak Mahallesi'nde yetişen meşhur Bardacık inciri için hasat sezonu açıldı. Sabahın erken saatlerinde tarlaya gelen işçiler, sıcaklar bastırmadan incirleri topluyor; ürünler boyutlarına göre ayrıldıktan sonra iç piyasaya gönderiliyor, dondurulmuş partiler ise yurt dışına ihraç ediliyor.
Hasat süreci ve üretim:
Muhtarlığın verdiği bilgiye göre, Çapak'ta yenilenen alanlarla birlikte yaklaşık 300-350 dönüm Bardacık ağacı bulunuyor. Hasadın yoğun olduğu temmuz ayından eylül sonuna kadar süren dönemde üretim günlük olarak yüksek seviyelere ulaşıyor; Hascanlı'nın açıklamasına göre 300 dönümlük arazide günlük yaklaşık 20 ton incir toplanabiliyor.
Çapak Mahallesi Muhtarı Hüseyin Hascanlı, incirin kırmızı ve dolgun iç yapısı ile ince kabuğunun, ayrıca tamamen organik olarak yetişmesinin ürünün ayırt edici özellikleri olduğunu belirtiyor. Hascanlı, 'Bu sene rekolte iyi' diyerek geçen yıla kıyasla artış olduğunu fakat işçi bulma ve toplama güçlüklerinin sürdüğünü ifade etti.
Uzun yıllardır bölgede üretim yapan çiftçilerden Mehmet Cin, arazisinde dedesinden kalma yaklaşık 100 yaşındaki incir ağacı bulunduğunu ve 13 dönümlük arazide üretim yaptığını aktarıyor. Cin, bölgede ticari olarak yaklaşık 17 çeşit incirin alınıp satıldığını, bölgenin ikliminin Bardacık incirine çok uygun olduğunu vurguladı.
Pazar fiyatları ve ihracat:
Halk arasında farklı yansımalar olsa da fiyatlar üretim noktasına ve kalibreye göre değişiyor. Haberin başlangıcında tarlada kilonun 150-200 TL civarında satıldığı belirtilirken, muhtarın verdiği güncel aralıkta tarlada fiyatların 150-250 TL arasında seyrettiği aktarılıyor. Pazarda ise kalite ve kalibreye göre fiyatlar 250-350 TL arasına kadar çıkabiliyor.
Toplanan incirler iç piyasada Çeşme, Alaçatı, Bodrum ve Antalya gibi sahil bölgelerine; ayrıca Bursa haline gönderiliyor. Dondurulmuş ürün partileri ise Avrupa'ya ihraç ediliyor, bu da bölge üreticileri için ek gelir kapısı oluşturuyor.
Yerel etkinlik ve gelecek beklentileri:
Çapak Mahallesi, 9 Temmuz'da düzenlenecek Bardacık İnciri Festivali ile dikkat çekmeyi hedefliyor. Muhtar Hascanlı, 'Nasip olursa Torbalı Çapak Mahallesi olarak ilk coğrafi işareti alacağımız Bardacık İnciri Festivali'ne tüm Türkiye davetlidir' diyerek bölge tanıtımına yönelik beklentilerini paylaştı.
Üreticiler, verimdeki yükseliş ve güçlü talebin umut verici olduğunu belirtiyor; buna karşın iş gücü bulma zorluğu ve toplama sürecindeki yoğunluğun yönetilmesi gerektiği vurgulanıyor. Köy pazarında bir ay süren hareketlilik yaşandığını söyleyen üreticiler, hasat döneminin hem bölge ekonomisine hem de kültürel yaşama katkı sağladığını ifade ediyor.
TARLADA 150 İLE 200 TL ARASINDA SATILAN İNCİRİN PAZAR FİYATININ İSE 350 TL’YE KADAR ÇIKTIĞI ÖĞRENİLDİ.
