Çanakkale Gökçeada'da hijyen eksikliği tespit edilen şarküteriye yaklaşık 42 bin TL ceza
Denetim kapsamı ve tespitler
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan resmi kontrol planı kapsamında, 19 Kasım-5 Aralık tarihleri arasında 81 ilde yürütülen denetimlere, Çanakkale'de İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri 19 Kasım itibarıyla başladı. 21 Kasım'da Gökçeada İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerince gerçekleştirilen incelemede, bir şarküteri işletmesinde hijyen koşullarının sağlanmadığı belirlendi.
Denetim sırasında kıyma makinasında kurtlanma ve et, et ürünleri ile süt ürünlerinin uygun şartlarda muhafaza edilmemesi sonucu bozulmuş ürünlerin bulunduğu, ayrıca bazı ürünlerin son tüketim tarihlerinin geçtiği tespit edildi.
Alınan önlemler ve idari işlemler
Bozuk ve son tüketim tarihi geçmiş ürünlere el konularak imha edildi. İmha edilen ürünler arasında 840 kilogram kanatlı eti, 1.169 kilogram kırmızı et ve 112,5 litre süt yer aldı.
İşletmeye toplamda yaklaşık 42 bin TL idari para cezası uygulandı, faaliyeti sonlandırılarak mühürlendi ve işletme faaliyetten men edildi.
Adli süreç
Gökçeada İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından olayla ilgili olarak Gökçeada Savcılığı'na suç duyurusunda bulunuldu.
ÇANAKKALE'NİN GÖKÇEADA İLÇESİNDE DENETİMLER SIRASINDA BİR ŞARKÜTERİ İŞLETMESİNDE KIYMA MAKİNASININ KURTLANDIĞI VE İŞLETMENİN HİJYEN AÇISINDAN YOKSUN OLDUĞU GÖRÜNTÜLER MİDE BULANDIRDI. TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ EKİPLERİNCE ORTAYA ÇIKAN OLAYDA İŞLETMEYE YAKLAŞIK 42 BİN TL İDARİ PARA CEZASI KESİLDİ.
