Sulu yemekler, makarna, tavuk yemekleri, et yemekleri gibi başka bir çok lezzette salçayı sıklıkla kullanıyoruz. Bazı çorbaların içersinde salça eklemek bile şart. Bu kadar mutfağımızın her alanında sıklıkla kullandığımız salçanın küflenmesi ise büyük bir problem. Evde yapılan ya da marketten alınan salçalar, zamanla beklediği için küflenme problemini beraberinde getiriyor. İsterseniz dışarıda isterseniz de buzdolabında saklasanız dahi, bu problemin önüne geçmek mümkün olmuyor. Salçanın küflenmesi ile birlikte bir çok ev hanımı küflü yerini çöpe atarak kullanmaya devam ediyor. Diğer bir kısım ise salçayı komple çöpe atıyor. Her iki türlü de zarara sebebiyet veren küfün önüne geçilecek problem sonunda açıklandı! Salçadaki küflere artık veda edebilirsiniz...
SALÇADAKİ KÜF PROBLEMİNİN ÖNÜNE GEÇMENİN PÜF NOKTALARI
Araştırmalara göre salça da oluşan küf problemini ortadan kaldıracak bir çok farklı yöntem söz konusu. salçanızı korunmak için yalnızca birkaç püf nokta bilmeniz yeterli. Bu yöntemler sayesinde salçanız bir yıl boyunca buzdolabında küflenmeden durabilecek. Peki bu yöntemler neler?
Ev yapımı salçanızın küflenmesinin önüne geçebilmek için ilk etapta salçanızı muhakkak cam kavanozda saklamaya özen gösterin. Cam kavanozlarda hem daha hijyenik hem de hava geçirmez özelliği sayesinde salçanız daha uzun süre dayanabilecek. Buna ek olarak salçanızın üzerine bir miktar zeytinyağı dökerek üstünün küflenmesinin önüne geçebilirsiniz. Zeytinyağı sayesinde salçanızın hava ile olan temasının önüne geçilecek ve salçanız hava almadığı için küflenmeyecektir.
Son olarak küfler nemli ve sıcak ortamları severler. Bu sebeple kesinlikle salçanızı buzdolabında saklamalısınız. Kalorifer peteklerinin yanları ya da farklı sıcak alanlarda salçanızı kapağı kapalı bile olsa muhafaza etmekten kaçınmalısınız. Bu yöntemler sayesinde salçanız bir sene boyunca buzdolabında küflenmeden saklamanız mümkün .
