Bursa'nın yaban mersini üreticileri, Uludağ Blueberry Derneği (ULUBERRYDER) çatısı altında bir araya gelerek ihracat hedefleri doğrultusunda güçlerini birleştirdi. Bursa'nın 7 ilçesinde yaklaşık 5 bin dekar alanda üretim yapan 350 çiftçi, bu sezon 20 ton yaban mersini hasadı gerçekleştirerek, ürünlerini Katar, Birleşik Arap Emirlikleri, Singapur ve Hollanda gibi ülkelere ihraç etmeyi planlıyor.
Üreticilerin büyük çoğunluğu, yaban mersinlerini topraklı yöntem ile yetiştirirken, topraksız tarım uygulamaları da önemli bir yer tutuyor. Bu sezon toplamda 500 ton rekolte bekleniyor. ULUBERRYDER Yönetim Kurulu Başkanı Erkan Ateş, kadın girişimcilerin bu topluluğun yaklaşık %30'unu oluşturduğunu kaydederek, kadınların tarımsal üretimdeki rolünün artmakta olduğunu vurguladı.
Ateş, yaban mersini üretiminde kullanılan hidroponik ve topraklı yöntemler arasındaki farklara dikkat çekerek, “Hidroponik üretim dünya pazarında önemli bir noktaya gelmiştir.” dedi. Ayrıca, toprakta yetiştirilen bitkilerin sağlık açısından daha faydalı olduğunu belirtti. “Tüketicilerin bilinçlenmesini bekliyoruz,” dedi. Bu bağlamda, yaban mersininin bilhassa gıda endüstrisinde giderek daha fazla yer aldığını ifade etti.
Hasat döneminin bu ay başlamasıyla birlikte, ürünlerin üreticiden çıkış fiyatının kilogram başına 350 lira olarak belirlendiği açıklandı. Üreticilerden Hülya Can, İznik'teki üretim alanlarının genişlediğini, ancak bu yıl dondan etkilendiklerini belirtti. Diğer bir üretici Sibel Polat ise kadın girişimcilerin yaban mersini üretimindeki katkısının oldukça önemli olduğunu vurguladı.
Ateş, yaban mersininin antioksidan değeri ile birçok hastalığa karşı koruyucu etkisinin bulunduğunu belirterek, “Özellikle Avrupa ve ABD'de kişi başı tüketim miktarları bir kilogramın üzerine çıkmış durumda.” dedi. Bu bağlamda, yaban mersini üretim alanlarının desteklenmesi gerektiğini savundu.
Bursa'da 7 ilçede yaklaşık 5 bin dekar alanda yaban mersini üretimi yapan ve Uludağ Blueberry Derneğini (ULUBERRYDER) kurarak güçlerini birleştiren 350 üretici, bu sezon hasadın 20 tonunu Katar, Birleşik Arap Emirlikleri, Singapur ve Hollanda'ya ihraç etmeyi hedefliyor. ULUBERRYDER Yönetim Kurulu Başkanı Erkan Ateş, AA muhabirine, açıklamalarda bulundu.
Bursa'da 7 ilçede yaklaşık 5 bin dekar alanda yaban mersini üretimi yapan ve Uludağ Blueberry Derneğini (ULUBERRYDER) kurarak güçlerini birleştiren 350 üretici, bu sezon hasadın 20 tonunu Katar, Birleşik Arap Emirlikleri, Singapur ve Hollanda'ya ihraç etmeyi hedefliyor. ULUBERRYDER Yönetim Kurulu Başkanı Erkan Ateş, AA muhabirine, açıklamalarda bulundu.
