Bursa, FOODEX JAPAN 2026'da yerel lezzetlerini Asya vitrininin önüne taşıdı
Bursa Ticaret Borsası (Bursa TB), Ticaret Bakanlığı desteğiyle yürüttüğü Gıda UR‑GE Projesi kapsamında Japonya'nın başkenti Tokyo'da gerçekleştirilen FOODEX JAPAN 2026-51. Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarı'na katıldı. Organizasyonda 10 firma temsilcisiyle yer alan Bursa heyeti, kent ürünlerini uluslararası alıcılarla buluşturdu.
Fuar katılımı ve ürün tanıtımı
FOODEX Japan'da toplam 3238 katılımcı ve 4026 stantın yer aldığı büyük organizasyonda, Bursa standı zeytin, zeytinyağı, turşu ve dondurulmuş gıda ürünlerini Japon ve diğer ülke alıcılarına sundu. Fuarda toplam 73 bin 842 ziyaretçi kaydedilirken, Bursa standı yabancı ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü.
Heyet değerlendirmesi ve stratejik hedefler
Bursa Ticaret Borsası Meclis Başkanı ve Gıda UR‑GE Proje Üyesi Mustafa Aksu, organizasyonun verimli geçtiğini belirterek şunları kaydetti: "Gıda UR‑GE projemizle küresel ligde ölçek büyütmeye devam ediyoruz. Daha önce Dubai, Bükreş ve Sofya’da attığımız somut adımları, şimdi Uzak Doğu’nun en prestijli fuarı ile taçlandırdık. Heyetimizde yer alan firmalarımız, fuar boyunca potansiyel iş birlikleri için çok önemli ve olumlu görüşmeler gerçekleştirmenin yanı sıra Uzak Doğu pazarının dinamiklerini, tüketim alışkanlıklarını ve beklentilerini yerinde görme ve tanıma imkânı buldular. Asya pazarı, gıda sektörümüz için stratejik bir hedef ve bu fuar hedefimize giden yolda büyük bir kilometre taşı oldu."
Bursa TB Yönetim Kurulu Üyesi ve Gıda UR‑GE Proje Üyesi Emrah Silmez de projenin hedeflerini vurgulayarak, "Bursa Ticaret Borsası olarak yürüttüğümüz bu proje ile üye firmalarımızın teknoloji odaklı üretim süreçlerini daha verimli hale getirmelerine ve küresel ligde kalıcı bir yer edinmelerine imkân sağlıyoruz. Japonya gibi kalite ve standartların en üst seviyede tutulduğu bir pazarda ürünlerimizin büyük ilgi görmesi, Bursa gıda sektörünün ihracat odaklı büyüme stratejisinin ne kadar doğru yolda olduğunu bir kez daha kanıtlamıştır. Uzak Doğu pazarına yönelik attığımız bu somut adımlarla, üyelerimizin dünya vitrinindeki rekabet gücünü artırmaya kararlılıkla devam edeceğiz" dedi.
Diplomatik destek ve sonraki adımlar
Türkiye’nin Tokyo Büyükelçisi Oğuzhan Ertuğrul da Bursa TB standını ziyaret ederek heyetle görüş alışverişinde bulundu ve Bursa ürünlerinin Japon pazarındaki potansiyeline dair memnuniyetini dile getirdi. Bursa TB'nin UR‑GE projesiyle elde edilen temaslar, Asya pazarında kalıcı iş birlikleri kurma ve ihracat kanallarını genişletme çabalarının bir parçası olarak öne çıkıyor.
Öne çıkan noktalar: Bursa TB'nin FOODEX JAPAN 2026 katılımı, 10 firmayle ürün tanıtımı, fuarda gözlemlenen ilgi ve UR‑GE projesinin bölgeye yönelik stratejik hedefleri doğrultusunda önemli bir adım olarak değerlendirilmiştir.
BURSA TİCARET BORSASI, TİCARET BAKANLIĞI DESTEĞİYLE YÜRÜTTÜĞÜ GIDA UR-GE PROJESİ KAPSAMINDA, UZAK DOĞU’NUN EN BÜYÜK GIDA ORGANİZASYONU OLAN FOODEX JAPAN 2026-51. ULUSLARARASI GIDA VE İÇECEK FUARI’NA KATILARAK BURSA’NIN YEREL LEZZETLERİNİ DÜNYA VİTRİNİNE TAŞIDI. 10 FİRMA İLE FUARDA BOY GÖSTEREN BURSA TB HEYETİ, ASYA PAZARINDA YENİ İHRACAT KAPILARINI ARALADI.
