Projenin özeti
GEKA 2025 Yılı Teknik Destek Programı kapsamında finanse edilen Eko-Miras Odaklı Turizmi Geliştiriyoruz Projesi, Buldan Doğal Hayatı ve Kültürünü Koruma Derneği önerisiyle hayata geçirildi. Proje, Denizli ABİGEM teknik iş birliği ve Denizli Ticaret Odası (DTO) iştirakiyle, Buldan Esnaf ve Sanatkârlar Odası tarafından yürütülüyor. Eğitimler, Buldan Belediyesi lojistik desteğiyle BELKÜM Belediye El Sanatları ve Kültür Merkezinde gerçekleştirildi. Projenin amacı, ilçenin tarihi dokusunu, geleneksel yaşam kültürünü ve yerel mutfağını sürdürülebilir turizm anlayışıyla ekonomiye kazandırmaktır.
Eğitimlerle ev pansiyonculuğunda profesyonelleşme
Uzman kadro ve eğitim başlıkları
Proje kapsamında ev pansiyonculuğu yapmak isteyen girişimcilere yönelik kapsamlı teorik ve uygulamalı eğitim programları düzenlendi. Denizli ABİGEM organizasyonuyla yürütülen eğitimlerde alanında uzman akademisyenler görev aldı. Verilen ders başlıkları ve eğitmenler şunlardır:
Prof. Dr. Aziz Bostan: Misafir ağırlama ve karşılama teknikleri.
Öğr. Üyesi Dr. Erhan Coşkun: Konaklama işletmeciliği.
Öğr. Üyesi Dr. Emrah Köksal Sezgin: Gıda hijyeni ve yiyecek-içecek planlaması.
Öğr. Üyesi Dr. Nadir Savaş Öter: İşçi sağlığı ve iş güvenliği.
Öğr. Gör. Nurcan Yılmaz: Dijital turizm ve online rezervasyon.
Eğitimlere ayrıca Öğr. Üyesi Dr. Ahu Sezgin, Dr. Ayşe Günbey Şerifoğlu, Öğr. Üyesi Dr. Yeter Çan Domruk, Öğr. Üyesi Dr. Ayşe Arslan Özkan ve Öğr. Üyesi Dr. Betül Yeşiltepe Erkayıran katkı sundu. Bu eğitimlerle tarihi evlerin profesyonel ev pansiyonlarına dönüştürülmesi, dijital kanalların etkin kullanımı ve ilçe konaklama kapasitesinin artırılması hedefleniyor.
Gastronomi için stratejik hazırlık
Proje kapsamında hazırlanmakta olan Yerel Yemek Envanter Şablonu ve Kültürel Miras Yerel Yemek Aksiyon Planı ile Buldan mutfak kültürü sistematik olarak kayıt altına alınıyor. Danışmanlık sürecinde, ilçenin geleneksel yemek kültürü detaylı şekilde analiz edilerek ev pansiyonlarında sunulabilecek öne çıkan reçeteler belgelendiriliyor. Hazırlanacak envanter ve aksiyon planı, yerel girişimcilere rehberlik edecek ve Buldan'ın gastronomi turizmi potansiyelinin görünürlüğünü artıracak bir kaynak olması amaçlanıyor.
Yerel kalkınma ve kadın girişimciliği
Proje, özellikle kadın girişimcilerin turizm sektöründe daha aktif rol almasını desteklemeyi hedefliyor. Ev pansiyonculuğu modelinin yaygınlaşmasıyla ilçedeki konaklama kapasitesi artarken, yerel üreticiler, esnaf ve hizmet sağlayıcılar için yeni gelir alanları oluşması öngörülüyor. Bu yaklaşım, Buldan'ın kültürel ve doğal değerlerinin ekonomik faydaya dönüştürülmesini sağlamayı amaçlıyor.
Beklenen çıktılar ve sürdürülebilir etki
Proje sonunda hazırlanacak raporlar ve stratejik planlama dokümanlarının, Buldan'ın turizm vizyonuna teknik rehberlik sunması bekleniyor. Ortaya çıkacak çıktılar arasında eğitim materyalleri, yerel yemek envanteri, aksiyon planı ve uygulama rehberleri yer alacak. Bu belge ve araçlar, ilçenin tarihi konakları, yerel mutfağı ve kültürel mirasını daha görünür kılarak Buldan'ın alternatif turizm rotalarındaki konumunu güçlendirecek ve kaynakların sürdürülebilir kullanımına katkı sağlayacaktır.
Sonuç olarak, proje Buldan'da hem yerel ekonomiyi canlandırmayı hem de kültürel mirası turizme entegre ederek korunmasını amaçlayan bütüncül bir yaklaşım sunuyor.
BULDAN’DAKİ GİRİŞİMCİ KADINLAR, GÜNEY EGE KALKINMA AJANSI (GEKA) DESTEĞİ VE DENİZLİ TİCARET ODASI’NIN (DTO) İŞTİRAKİ OLAN DENİZLİ ABİGEM’İN TEKNİK İŞ BİRLİĞİYLE İLÇENİN TARİHİ KONAKLARINI VE YEREL GASTRONOMİ MİRASINI TURİZM EKONOMİSİNE KAZANDIRMAYA HAZIRLANIYOR.
