Poğaça hazırlamanın bu kadar pratik olduğuna inanamayacaksınız! 3-2-1 Poğaça reçetesi sayesinde, üç kolay adımda harika poğaçalar yaratabilirsiniz. Bu basit ve leziz reçete, çay saatlerinizin olmazsa olmazı haline gelecek. Misafirlerinize sürpriz yapmak ve damaklarında kalıcı bir tat bırakmak için 3-2-1 Poğaça reçetesini deneyin. Kendi yaptığınız poğaçalarla çay saatlerinizi daha da özel kılın. İşte bu tarifi evde uygulamanız için adımlar ve dikkat etmeniz gereken noktalar!
Hamur Malzemeleri
- 2 ölçü yoğurt
- 1 ölçü sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 paket kabartma tozu
- Yaklaşık 4,5 ölçü un
İç Harcı İçin
- 1 kase tercih ettiğiniz peynir
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Üzerine Serpmek İçin
- 1 çay bardağı galeta unu
Poğaça Hazırlama Süreci
- Fırını 180 derece sıcaklıkta önceden ısıtmaya başlayın. Yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu geniş bir karıştırma kabında güzelce karıştırarak temel hamurunuzu hazırlayın.
- Unu azar azar eleyerek hamura ilave edin ve yoğurun. Hamurun kıvamını ele yapışmayacak ve pürüzsüz olacak şekilde ayarlayın, gerekirse un eklemeye devam edin.
- Hamuru örtün ve yaklaşık 30 dakika boyunca dinlenmeye bırakın.
- Dinlenmiş hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuç içinde düzleştirin. Ortasını hafifçe çukurlaştırarak iç malzeme için yer açın.
- İç harç için, seçtiğiniz peyniri ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın. Her bir hamur parçasının ortasına iç harçtan koyun.
- Hamurun kenarlarını ortada birleştirerek kapatın ve yuvarlak poğaça şeklini verin.
- Poğaçaları galeta ununa bulayıp, fırın kağıdı serili tepsiye yerleştirin.
- Fırını 180 derece sıcaklıkta önceden ısıtın ve poğaçaları 20-25 dakika pişirin. Üzerleri altın rengi bir kızarıklık alınca fırından çıkarabilirsiniz.
- 3-2-1 Poğaça tarifiniz hazır! İster sıcak ister ılık olarak, çay veya kahve eşliğinde keyifle servis edin.
Un eklerken nazik olun ve hamurun dokusunu gözlemleyerek kıvamını ayarlayın.
Hamuru dinlendirirken üzerini kapatmayı ihmal etmeyin; bu adım poğaçalarınızın daha da yumuşak olmasını sağlar.
Poğaçalarınızı galeta ununa bulayarak dışının çıtır çıtır bir dokuya kavuşmasını garantileyin.
3-2-1 Poğaça tarifiyle, evde pratik ve lezzetli poğaçalar yapmanın keyfini çıkarın. Bu basit ama etkili yöntemle, çay saatlerinizi ve özel anlarınızı tatlandıracak poğaçalar hazırlayabilir, misafirlerinizi mest edebilirsiniz. Bu kolay tarifi deneyin ve lezzetli sonuçların tadını çıkarın!
