Palamut ve hamsi bolluğu tezgâhlara yansıdı
Bolu'nun İhsaniye Mahallesindeki pazarda palamut ve hamsi bereketi dikkat çekti. Av sezonunun başlamasının ardından denizlerde artan balık miktarı, tezgâhlara uygun fiyat olarak yansıdı ve vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Özellikle palamut ile hamsi, pazarda en çok tercih edilen türler oldu.
Pazardaki yoğunluk:
Uygun fiyatlardan faydalanmak isteyen vatandaşlar tezgâhların önünde uzun kuyruklar oluşturdu; bazı balıkçıların önünde metrelerce kuyruk görüldü. Yaşanan hareketlilik, hem esnafın hem de alışverişe gelenlerin yüzünü güldürdü ve pazar günlerinde canlılık sağladı.
Esnafın değerlendirmesi:
Balıkçı esnafı Aytaç Cesur, sezonun bereketle başladığını belirterek, "Denizden bereket akıyor" değerlendirmesinde bulundu. Cesur, sezon başında 200-300 gram olan balıkların şu anda 600-700 grama kadar çıktığını, kiloluk boyut içinse biraz daha zaman gerektiğini söyledi ve "Bu ay sonuna kadar da olacağını tahmin ediyoruz" dedi.
Cesur ayrıca talepten memnun olduklarını vurguladı: "Hamsi ile palamudu tercih ediyorlar. Palamut ile hamsi, Bolu halkının gözdesi diyebiliriz. Şu anda çok yoğun bir talep var." Fiyatlara ilişkin ise, palamutun şu anda 100 liraya düştüğünü, "Fiyatı aynı kaldı, gramajları büyüdü" ifadeleriyle gramajların önceki 200-300, 400-500 gram aralıklarından şimdi 700-800 grama çıktığını aktardı.
Sonuç olarak, denizlerdeki bolluk pazara doğrudan yansırken hem fiyat hem de boyut açısından gözle görülür değişim yaşanıyor; bu durum bölge tüketicisinin ilgisini artırmaya devam ediyor.
BOLU’DA PALAMUT VE HAMSİ BOLLUĞU TEZGÂHLARA YANSIRKEN, VATANDAŞLARIN YOĞUN İLGİSİ NEDENİYLE BALIKÇILARDA KUYRUK OLUŞTU. BALIKÇI AYTAÇ CESUR, "DENİZDEN BEREKET AKIYOR" DEDİ.
