Bolu'da yaz meyveleri tezgahlarda: Fiyatlar düşüş eğiliminde
Bolu İhsaniye Mahallesi'nde kurulan Pazartesi Pazarı'nda çilek, erik, kiraz, kayısı, şeftali ve kavun gibi yaz meyveleri tezgahlardaki yerini aldı. Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte tüketici tercihlerinde kış ve bahar meyvelerinden yaz meyvelerine yönelme gözlemleniyor.
Pazarda hangi meyveler var ve fiyatlar
Pazarda satılan ürünler arasında çilek, erik, kiraz, kayısı, şeftali ve kavun öne çıkıyor. Satıcılar tarafından aktarılan fiyat aralıkları şu şekilde: kiraz 100-400 TL/kg, şeftali 50-100 TL/kg, çilek 100-120 TL/kg, erik 150 TL/kg ve kavun tane 65 TL olarak belirtiliyor.
Satıcı ve pazar değerlendirmesi
Pazardaki esnaf Tunahan Ünal, ürün çeşidine göre fiyat farklılıkları olduğunu vurgulayarak, "Yaz meyveleri başladı. Ürününe göre fiyat var; 100’e de kiraz var, 300-400 lira aralığında da kiraz var. En çok erik, kiraz, tatlı kayısılar satılıyor. Piyasasına göre, ürününe göre fiyat var. Şeftali 50 liradan 100 liraya, kirazlar 100 liradan 400 liraya Çilek 100-120 lira civarı fiyatlar var. Yaz geldiğinden ötürü muzların satışı yavaşladı. Kavunumuzun tane fiyatı da 65 lira. Fiyatlarda artıştan ziyade düşüş oluyor" şeklinde konuştu. Bu değerlendirme, mevsimsel arzın artması ve pazara yeni ürün gelmesinin fiyat baskısını azalttığına işaret ediyor.
Tüketici tercihleri ve erişilebilirlik
Reçel yapmak üzere çilek aldığını belirten Şükran Özgenç, "Reçel yapmak için çilek aldım. Fiyatlar artık herkesin durumuna göre. Ben tek kişi kaldığım için birer kilo alıyorum. Çileği 120 liradan aldım" dedi. Bir başka pazar ziyaretçisi ise pazarın herkes için uygun olduğunu belirterek, "Kayısı, şekerpare, çilek alıyorum... Fiyatlar normal. Her aile pazardan alışveriş yapabilir. Pazarımız her aileye, her keseye hitap eden bir pazar" ifadelerini kullandı.
Değerlendirme
Pazar gözlemleri ve esnafın ifadeleri, yaz meyvelerinin arzının artmasının fiyatlar üzerinde aşağı yönlü baskı yarattığını gösteriyor. Tüketicilerin meyve tercihlerinin mevsime göre kayması ve bazı tropikal ürünlerin (örneğin muz) satışındaki yavaşlama, pazardaki dinamikleri etkiliyor. Satıcıların öngörüsüne göre önümüzdeki günlerde fiyatlarda kademeli bir düşüş bekleniyor; alıcılar için çeşit ve fiyat aralığının geniş olması seçeneği artırıyor.
BOLU’DA PAZAR TEZGAHLARINDA ÇEŞİTLİ YAZ MEYVELERİ YERİNİ ALDI. PAZARCI ESNAFI, YAZ MEYVELERİNİN FİYATLARIN ÖNÜMÜZDEKİ GÜNLERDE DAHA DA DÜŞECEĞİNİ İFADE ETTİ.
