İngiliz tıp dergisi The British Medical Journal'da (BMJ) yayımlanan bir araştırma, haftada 5 ya da daha fazla porsiyon bitter çikolata tüketiminin tip 2 diyabet riskini %21 oranında azaltabileceğini ortaya koydu. Çalışma, Çin ve ABD'den araştırmacılar tarafından gerçekleştirildi ve başlığı Çikolata Tüketimi ve Tip 2 Diyabet Riski olarak belirlendi.
Araştırma, 1986-2021 yılları arasında yaklaşık 192 bin 28 kişi üzerinde yürütüldü. Çikolata tüketiminin tip 2 diyabet üzerindeki etkileri araştırılan grupta yalnızca 18 bin 862 kişide bu tip diyabet görüldü. Diğer grupta ise (113 bin 654 kişi) sütlü ve bitter çikolatanın etkileri ele alındı ve toplamda 4 bin 771 kişide diyabet ortaya çıktığı kaydedildi.
Sonuçlara göre, herhangi bir çikolata tüketen bireylerde tip 2 diyabet riski, hiç çikolata yemeyenlere göre %10 daha azdır. Ancak, sütlü çikolata tüketiminin bu tür diyabet üzerindeki etkisi anlamlı bulunmamıştır. Sütlü çikolatanın uzun vadede kilo alımına yol açabileceği belirtilmiştir.
Arastırmada ayrıca, bitter çikolatanın içeriğindeki proteinlerin ödem azaltma, kalp ve damar sağlığını koruma ve antioksidan özellikler sağlama gibi faydalar sunduğu belirtilmiştir. Katılımcıların diyetleri her 4 yılda bir güncellenmiş olup, düzenli olarak kilo, fiziksel aktivite ve beslenme alışkanlığı bilgileri toplanmıştır. Bitter çikolata tüketiminin haftalık doz artırıldıkça tip 2 diyabet riskinin %3 oranında azaldığı gözlemlenmiştir.
Sonuç olarak, araştırmaya göre bitter çikolata tüketiminin diyabet riski azaltma potansiyeli bulunmaktadır; ancak, bu bulguların daha fazla kontrollü çalışmayla doğrulanması gerekmektedir. Araştırmanın başlangıcında 2019'da dünya genelinde 463 milyon kişi tip 2 diyabete yakalanmışken, 2045'te bu sayının 700 milyona ulaşacağı öngörülmektedir.
