Beytüşşebap'ta üretici misafir odasını bal arılarına tahsis etti
Karakovan balı üreticisi Diril ailesi, kış aylarında arıları evin en büyük odasında barındırıyor
Şırnak’ın Beytüşşebap ilçesine bağlı Kovankaya köyünde yaşayan Diril ailesi, bal arılarını yaban hayvanlarından korumak amacıyla evlerinin en güzel ve en büyük odasını kışlık konaklama alanı olarak ayırdı.
Uygulama, arıların don ve yabani hayvan saldırılarına karşı korunması amacıyla gerçekleştiriliyor. Üretici Kemal Diril, kapı ve pencereleri kapattıktan sonra demir parmaklıklı bir pencereyi açık bıraktığını; arı kovanlarının üzerini önce battaniye sonra çadırla kapattıktan sonra kışlağa aldığını aktarıyor. Bu alanda kalan arılar 5 ay boyunca misafir odasında tutulacak, ilkbaharda tekrar dışarı çıkarılarak başka yere bırakılacak.
Kemal Diril, bölgede yıllardır arıcılık yaptıklarını ve hakiki organik bal ürettiklerini belirtti. Diril, “Babam kalıyordu burada. Babam ölünce biz buraya yerleştik iki katlı evimiz var. Adından da anlaşılacağı gibi Kovankaya köyü yani karakovan balının üretildiği ilk yer burası. Buradeki bal dünyanın en pahalı balı olarak geçiyor. Kilosunu 10 bin liradan satıyoruz, hiçbir ilaç kullanmıyoruz. Duman dahi vermiyoruz. Doğal kendi halinde balı üretiyor. Geçen yıl ilaç kullandım. Çoğu bal arısı telef oldu bu yıl kullanmadım bir şey olmadı. 40 arılı karavanım var. Hepsine birer isim ve numara verdim. Bazı bal arıları tembel bu yüzden onların oğul vermesini istemiyorum. Yoktan satılıyor burası el değmemiş bölge” dedi.
Uygulama, bölgesel üretim geleneği ve organik yaklaşımla birlikte arıların kışlama döneminde korunmasına yönelik pratik bir çözüm olarak öne çıkıyor. Diril ailesinin yöntemleri, karakovan balı üretim geleneğini sürdürme çabalarının bir parçası olarak kayda geçti.
EVİN EN GÜZEL ODASINI BAL ARILARINA AYIRDI. KARA KOVAN BALI ÜRETEN ÇİFTÇİ ARILARINA GÖZÜ GİBİ BAKIYOR. KIŞ AYLARINDA YABAN HAYVANLARINDAN KORUMAK İÇİN KALDIĞI EVDE KORUMAYA ÇALIŞIYOR.
