Besler'in 9. sürdürülebilirlik raporu: döngüsel bereket yaklaşımı
Besler, dondurulmuş gıda, donuk fırıncılık, konserve ve yağ kategorilerinde faaliyet gösteren markalarını kapsayan 9. Sürdürülebilirlik Raporu'nu 1 Ocak-31 Aralık 2025 dönemi için yayımladı. Raporda şirketin sürdürülebilirlik yaklaşımı 'Döngüsel Bereket' başlığı altında üç stratejik eksende ele alınıyor: 'Doğayı Besler', 'Değeri Besler' ve 'Geleceği Besler'.
Rapor, sürdürülebilirliği çevresel, ekonomik ve toplumsal değer oluşturmanın temel unsuru olarak konumlandırıyor ve uygulamaların ölçülebilir çıktılarıyla bu yaklaşımı somutlaştırıyor.
Doğayı besler: yatırımlar, enerji verimliliği ve izlenebilirlik
Besler, 2025'te doğal kaynakların korunmasını üretim süreçlerinin merkezine koydu. Şirket, 21,7 milyon TL'yi aşan yatırımla 26 enerji verimliliği projesi hayata geçirirken bu çalışmalar neticesinde 8.569 MWh enerji tasarrufu sağlandı. Bu adımların etkisiyle operasyonlardan kaynaklanan toplam Kapsam 1 ve Kapsam 2 emisyonları bir önceki yıla göre %21 azaldı.
Afyon Emirdağ Fabrikası'nda çatıda güneş enerjisi sistemi kurulum süreci başlatıldı. Ayrıca Besler, tedarik zincirinde izlenebilirliği güçlendirmek ve ormansızlaşma risklerini uydu tabanlı teknolojilerle daha etkin yönetmek amacıyla Earthworm Foundation ile iş birliği başlattı.
Değeri besler: üretici, çalışan ve toplum odaklı uygulamalar
Besler, tarımsal ham madde alımlarının %88,2'sini sözleşmeli tarım modeliyle gerçekleştiriyor; çiftçilere alım garantisi, eğitim, finansal destek ve ziraat mühendisi danışmanlığı sağlanıyor. Tarımda fırsat eşitliğini desteklemek üzere yürütülen Tarımın Kadın Yıldızları projesi kapsamında yıl içinde düzenlenen 18 eğitim programına 2.181 kadın üretici katıldı. Bu çabaların ürünü olarak Ege'den Hasat Bezelye markasıyla kadın üreticilerin emeği görünür hale getirildi.
Ayrıca Tarımın Genç Yıldızları Staj Programı ile gençlerin sektöre dahil edilmesi hedeflenerek tarımda kapsayıcılık güçlendirildi. Besler'in portföyünde SuperFresh (dondurulmuş ve konserve), DFU (donuk fırıncılık), Bizim Yağ, Terem, Luna, Yayla, Sabah, Halk (yağ kategorisi) ve Ülker Sürmix (sürülebilir peynir) gibi markalar yer alıyor.
Geleceği besler: Ar-Ge, inovasyon ve yeşil finansman
Besler, değer zincirinin geleceğini şekillendirecek çözümler geliştirmek için Ar-Ge ve inovasyon yatırımlarını sürdürdü. 2025'te Ar-Ge yatırımları 90,7 milyon TL'ye ulaştı; yıl içinde 14 proje tamamlandı, 22 projede ise çalışmalar devam etti. Projeler arasında atık yağların değerlendirilmesi, biyobazlı ambalaj geliştirme, patates işleme yan ürünlerinin yeniden kullanımı ve fonksiyonel gıda bileşenleri yer aldı.
SAFER Akıllı Tarla Karar Destek Platformu ile uygulama sonuçları dikkat çekici oldu: ürün kalitesinde yaklaşık %24 artış, verimlilikte %17 artış ve kaynak kullanımında %40 azalma sağlandı. İnovasyonların ticarileşmesi kapsamında 2025'te dondurulmuş ve konserve gıda, yağ ve donuk fırıncılık kategorilerinde 50 yeni ürün pazara sunuldu.
Yeşil dönüşüm finansmanı da raporda yer aldı: Besler, Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası ile imzaladığı 25 milyon Euro tutarındaki ve yedi yıl vadeli finansman anlaşmasıyla sürdürülebilir yatırımlar için ek kaynak sağladı.
Mert Altınkılınç'ın değerlendirmesi
Mert Altınkılınç, Yıldız Holding Gıda Grubu Başkanı ve Besler CEO'su, sürdürülebilirliği; doğal kaynakların korunması, üreticinin güçlendirilmesi, teknolojinin etkin kullanımı ve güvenli gıdaya sürdürülebilir erişim olarak tanımladı. Altınkılınç, bereketin 'doğadan aldığımız değeri korumak, değer zincirindeki paydaşlarla çoğaltmak ve gelecek nesillere taşımak' anlamına geldiğini belirtti.
Altınkılınç, tarımdan Ar-Ge'ye, enerji verimliliğinden inovasyona kadar atılan adımların uzun vadeli yatırım vizyonuyla alındığını vurgulayarak, herkesin güvenli ve yüksek kaliteli gıdaya erişimini sağlama misyonunu sürdüreceklerini ifade etti.
YILDIZ HOLDİNG GIDA GRUBU BAŞKANI VE BESLER CEO'SU MERT ALTINKILINÇ,
