Bayburt mutfağı iki gün boyunca vitrine çıkacak
Bu yıl ikincisi düzenlenecek Bayburt Gastronomi Festivali, 31 Temmuz-1 Ağustos tarihlerinde Dede Korkut Şehir Müzesi bahçesinde gerçekleştirilecek. Etkinliğin öncelikli amacı, Bayburt mutfağının tanıtılması ve yöresel lezzetlerin daha geniş kitlelere ulaştırılması olarak açıklandı.
Program ve katılımcılar:
İki gün sürecek festival boyunca gastronomi söyleşileri, mutfak sunumları ve çeşitli etkinlikler yer alacak. Programa katılacak isimler arasında Türk Mutfak Sanatları Uzmanı Ramazan Bingöl, şefler Ayvaz Akbacak ve Gürkan Topçu, MasterChef All Star şampiyonu Esra Tokelli ile diyetisyen Hatice Nur Ege bulunuyor. Etkinlikler hem sahne sunumları hem de lezzet tanıtımları biçiminde planlandı.
Coğrafi işaretli ürünler ve yerel miras:
Programda, Bayburt mutfağının coğrafi işaretli ürünleri ile yöresel tatların tanıtımı ön planda olacak. Festivalde kadim mutfak kültürüne vurgu yapılacağı; yerel üreticiler, reçeteler ve geleneksel hazırlama yöntemlerinin katılımcılarla buluşturulacağı belirtildi. Geçen yıl ilk kez düzenlenen etkinliğin il gastronomi değerlerinin görünürlüğünü artırdığı anımsatıldı ve bu yılın da aynı katkıyı sağlaması beklendi.
Festival, 31 Temmuz Cuma günü saat 14.30'da; 1 Ağustos Cumartesi günü ise saat 13.00'te başlayacak. Katılımcılar ve ziyaretçiler etkinlik takvimine göre söyleşilere ve sunumlara katılabilecek.
BAYBURT’TA 2. GASTRONOMİ FESTİVALİ DÜZENLENECEK
