Battalgazi'de Turizm Haftası: 'Battalgazi Sofrasında Aileler Yarışıyor' İçli Köfte Yarışması
Etkinlik ve Amaç
Battalgazi Belediyesi Kent Tarihi, Tanıtım ve Turizm Müdürlüğü tarafından 15-22 Nisan Turizm Haftası kapsamında düzenlenen "Battalgazi Sofrasında Aileler Yarışıyor" temalı yemek yarışması, 18 Nisan tarihinde Kırkgöz Sahil Parkı'nda gerçekleştirilecek.
Etkinliğin amacı; kentin gastronomi mirasının tanıtılması, aile kültürü etrafında şekillenen geleneksel mutfak değerlerinin yaşatılması ve Malatya'nın gastronomi turizmi potansiyelinin güçlendirilmesidir. Yarışma, yerel lezzetlerin sürekliliğini sağlamak ve ailelerin mutfak bilgisini görünür kılmak üzere planlandı.
Katılım, Kurallar ve Değerlendirme
Katılım ücretsiz. Başvurular, Battalgazi Belediyesi Hizmet Binası 1. katta bulunan Kent Tarihi, Tanıtım ve Turizm Müdürlüğü'ne şahsen yapılabilecek veya 0539 205 95 11 numaralı telefondan bilgi alınabilecek.
Yarışmaya katılan ailelerin, etkinlik günü alanda en az 30 dakika önce hazır bulunmaları ve yarışma süresince birlikte hareket etmeleri gerekiyor. Yarışma 60 dakika sürecek; tüm malzemeler belediye tarafından eşit ve standart ölçülerde temin edilecek. Katılımcılar yalnızca verilen malzemeleri kullanacak ve üretimi hijyen kurallarına uygun şekilde gerçekleştirecek.
Hazırlanan içli köfteler süre sonunda jüriye sunulacak. Değerlendirme kriterleri lezzet, yöreselliğe uygunluk, sunum, aile içi uyum ve hijyen olarak belirlendi. Alanında uzman bir jüri heyeti değerlendirmeyi yapacak; dereceye girenlere verilecek ödüller yarışma günü açıklanacaktır.
Beklenen Etki
Etkinlik, Malatya'nın geleneksel mutfak kültürünü ve aile temelli gastronomi birikimini görünür kılmayı hedefliyor. Uygulamalı yarışma formatı, yerel lezzetlerin korunması ve gastronomi turizmi açısından kentin tanıtımına katkı sağlamayı amaçlıyor.
BATTALGAZİ SOFRASINDA AİLELER YARIŞIYOR
