Başkan Çolakbayrakdar: “İsrafın önlenmesinde örnek olmayı sürdüreceğiz”
Kocasinan Belediyesi, çevreye duyarlı ve sosyal sorumluluk anlayışıyla hayata geçirdiği Bayat Ekmek Kutuları uygulamasıyla ekmek israfını azaltmaya devam ediyor.
Uygulamanın kapsamı ve sonuçları
İlçe genelinde 2019 yılından bu yana yerleştirilen 506 adet Bayat Ekmek Kutusu sayesinde binlerce kilogram ekmek yeniden değerlendirilerek hem doğa korunuyor hem de besicilik yapan vatandaşlara destek sağlanıyor. Uygulama sayesinde bir yıl içerisinde yaklaşık 4 bin 600 kilogram ekmeğin israf edilmesi önlenmiş oldu.
Başkanın mesajı
Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, uygulamanın alın terinin, bereketin ve paylaşmanın sembolü olan ekmeğe verilen değerin göstergesi olduğunu vurgulayarak şunları söyledi: “Vatandaşlarımızın temel gıda maddesi olan ekmek, sofralarımızın vazgeçilmezi ve baş tacıdır. İnancımızda ekmek, çok kıymetli bir nimet olarak kabul edilir. Bu nedenle israf edilmeden, ihtiyaç kadar tüketilmesini önemsiyoruz. ‘Bayat Ekmek Kutuları’ ile vermek istediğimiz temel mesaj; ekmeğin çöpe gitmemesi, bereketin korunmasıdır. Gayretimiz, israfın önüne geçmektir. İsrafsız bir belediye olarak, israfın önlenmesine yönelik tüm çalışmalara öncülük etmeye devam edeceğiz.”
Uygulamanın işleyişi
Kocasinan Belediyesi Temizlik İşleri Müdürlüğü ekipleri, özellikle nüfusun yoğun olduğu mahallelerde bulunan Bayat Ekmek Kutularını düzenli aralıklarla kontrol ederek biriken bayat ekmekleri topluyor. Toplanan ekmekler, besicilikle uğraşan vatandaşlara ulaştırılarak hayvan yemi olarak değerlendiriliyor.
Farkındalık ve toplumsal etki
Bayat Ekmek Kutularının üzerinde yer alan “Ekmek nimettir, ekmeğinizi israf etmeyin!”, “Ekmek tarlada çiftçinin, sofrada senin emeğin”, “Ye, iç ama israf etme” gibi mesajlarla vatandaşlarda farkındalık oluşturulması hedefleniyor. Böylece yalnızca israf önlenmekle kalmıyor, aynı zamanda toplumda tasarruf ve sorumluluk bilinci de güçlendiriliyor.
KOCASİNAN BELEDİYESİ, ÇEVREYE DUYARLI VE SOSYAL SORUMLULUK ANLAYIŞIYLA HAYATA GEÇİRDİĞİ ‘BAYAT EKMEK KUTULARI’ UYGULAMASIYLA EKMEK İSRAFININ ÖNÜNE GEÇMEYE DEVAM EDİYOR.
