Çorum’da gastronomi ve turizmde yeni atılım
Çorum Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, kentte yürütülen gastronomi ve turizm çalışmalarının kent markasını güçlendirmeye yönelik olduğunu belirtti. Başkan Aşgın, Gastro Çorum projesiyle elde edilen ivmenin UNESCO Gastronomi Şehirleri Ağı başvurusu için önemli bir dayanak sağladığını söyledi. Ayrıca Hattuşa’nın 40. yılı vesilesiyle kentin uluslararası bilinirliğinin arttığına dikkat çekti.
UNESCO başvurusu ve dosya hazırlığı
Aşgın, yaklaşık bir yıl önce başlatılan vizyon kapsamında çok sayıda etkinlik gerçekleştirildiğini ve bu çerçevede başvurunun hazırlık aşamasına gelindiğini kaydetti. Yıl sonu itibarıyla güçlü ve kapsamlı bir dosyayla UNESCO’ya müracaat etmeyi hedeflediklerini vurguladı.
Açık Ateş Festivali ve uluslararası tanıtım
Başkan Aşgın, Türkiye’de ilk kez gerçekleştirilen Açık Ateş Festivalini önemsediklerini belirtti. Festivalde Uruguay, Brezilya, İtalya ve İngiltere gibi ülkelerden açık ateş konusunda uzman isimler ve gastronomi yazarlarının davet edildiğini, bu buluşma sayesinde hem yöresel ürünlerin hem de açık ateşte pişen ulusal ve uluslararası ürünlerin tanıtımının yapıldığını ifade etti.
Butik otel ve yöresel kahvaltı salonu
Çorum’un hem tarihi hem de doğal zenginliklerine vurgu yapan Aşgın, ilk kez Çorum Belediyesi tarafından bir butik otel açılacağını duyurdu. İkiz Konaklar bünyesinde açılacak tesisin içinde yöresel Çorum Kahvaltı Salonunun da yer alacağını belirterek bunun Gastro Çorum vizyonunun ve UNESCO hedefinin bir göstergesi olduğunu söyledi.
Turizm hedefleri ve altyapı çalışmaları
Aşgın, geçmişte Çorum’un turizmden hak ettiği payı alamadığını ancak son dönemde restorasyonlar, tarihi kültür yolu projesi, kalenin restorasyonu ve meydan düzenlemeleriyle turizm altyapısının güçlendirildiğini anlattı. 2024 sonunda yıllık yaklaşık 100 bin turist ağırladıklarını, 2025 sonu itibarıyla bu sayının 200 bine yükseldiğini ve hedeflerinin önümüzdeki birkaç yıl içinde yıllık 500 bine çıkarmak olduğunu söyledi.
Gastro Çorum vizyonu, ulusal ve uluslararası tanıtım etkinlikleri ile kentte turizm ve gastronomi kapasitesinin artırılmasını hedefliyor; Aşgın’ın açıkladığı adımlar bu stratejinin somut uygulamaları olarak öne çıkıyor.
Başkan Aşgın'dan gastronomi ve turizm açıklaması: Hedef 500 bin turist ve UNESCO ünvanı
