Bartın'da öğrenci yurtlarındaki kantin, mutfak ve lokantalar yerinde denetlendi
Bartın Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü'ne bağlı yurt müdürlüklerinde bulunan mutfak, lokanta ve kantinlerde kapsamlı bir denetim gerçekleştirildi. Denetim, yurtlarda sunulan beslenme hizmetlerinin standartlara uygunluğunu yerinde değerlendirmek amacıyla yapıldı.
Denetimi yürüten ekip ve kapsam
Denetimde, Kredi ve Yurtlar Genel Müdürlüğü Öğrenci Beslenme Hizmetleri Daire Başkanı Celal Uzun, Bartın Gençlik ve Spor Müdürü Halil Akkaş, Yurt Hizmetleri Müdürü Emine Koçoğlu ve beraberindeki heyet görev aldı. Heyet, yurt yemekhanelerinin mutfak bölümlerinden servis alanlarına kadar tüm aşamalarını yerinde gözlemledi.
Uygulanan kriterler ve sonuç değerlendirmesi
Denetimlerde sunulan hizmetlerin Yurt Kalite Standartları Uygulama Rehberi çerçevesinde ele alındığı bildirildi. Yapılan yerinde incelemeler, mutfak hijyeni, gıda hazırlama süreçleri ve servis düzeninin rehberde öngörülen kriterlerle uyumlu olup olmadığını değerlendirmeye yönelik gerçekleşti.
İleriye dönük planlar
Yetkililer, gençlerin sağlıklı ve dengeli beslenme imkanlarına erişimini en üst düzeyde tutmak amacıyla gerekli çalışmaların ve denetimlerin kararlılıkla devam edeceğini belirtti. Denetimlerin düzenli aralıklarla sürdürülerek hizmet kalitesinin korunmasının hedeflendiği vurgulandı.
BARTIN GENÇLİK VE SPOR İL MÜDÜRLÜĞÜNE BAĞLI YURT MÜDÜRLÜKLERİNDE BULUNAN MUTFAK, LOKANTA VE KANTİNLER DENETLENDİ.
